ወጥ ቤቱን የሚያሸት የእንፋሎት ሾርባ፣ በአያቴ ያሳለፉትን እሁድ የሚያስታውስ አጽናኝ ምግብ አስቡት። ክረምት ሙቀትን እና ምቾትን ወደሚያመጡ ወደ እነዚህ የድሮ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለመጥለቅ በጣም ጥሩ ወቅት ነው። ያንን ያውቃሉ በየክረምት፣ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ቤተሰቦች በቀስታ በሚዘጋጁ ምግቦች ዙሪያ ይሰበሰባሉ፣ በዚህም ውድ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይቀጥላሉ? ይህ ጽሑፍ እነዚህን እንደገና እንድታገኟቸው ይጋብዝዎታል የሴት አያቶች ምክሮች የጣዕሞችን ትክክለኛነት በመጠበቅ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ። ጉልበትዎን በሚቆጥቡበት ጊዜ ደስታን ለመለወጥ ምሳሌያዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ጥበባዊ ምክሮችን እንመረምራለን ። ቤትዎን ለማሞቅ እና በጠረጴዛ ዙሪያ ትውስታዎችን ለመጋራት ዝግጁ ነዎት?
የተረፈ አትክልቶችን ለመጠቀም ጠቃሚ ምክሮች
የክረምቱ ወቅት እንድንዘጋጅ ያበረታታናል ምቾት ምግብነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እራሳችንን በማቀዝቀዣችን ውስጥ የተረሱ አትክልቶችን ማግኘት እንችላለን. ከአያት ምርጥ ምክሮች አንዱ እነዚህን የተረፈውን ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር መጠቀም ነው. አንድ ማዘጋጀት ይችላሉ ሾርባ እነዚህን አትክልቶች ወደ ጥሩ ሾርባ, ስጋ ወይም አትክልት በመጨመር. በቀላሉ ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። የተረፈ አይጥ ወይም የአትክልት አትክልተኞች ካሉዎት ስለ ግሬቲን ያስቡ: ከትንሽ አይብ እና ቤካሜል ጋር ያዋህዷቸው. በዚህ ውስጥ ስለእነዚህ ዘዴዎች የበለጠ ይወቁ መጣጥፍ እዚህ አለ።. ሳህኑን ወደ አዲስ ከፍታ ከፍ ለማድረግ ለፍላጎትዎ ማጣፈጡን አይርሱ!
መጥበሻን ለመከላከል ጠቃሚ ምክሮች
የክረምት ምግብ ማብሰል ብዙውን ጊዜ ከድስት እና ከተጠበሰ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን ወጥ ቤታችንን ትኩስ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ለመከላከል የሴት አያቶች ጠቃሚ ምክር መጥበሻ ሽታ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሎሚ ወይም ኮምጣጤ መጠቀምን ያካትታል. መጥፎ ሽታ ለመምጠጥ ጥቂት የሎሚ ቁርጥራጮችን ወደ ሙቅ ዘይትዎ ይጨምሩ። እንዲሁም ምግብ ማብሰሉን ሲጨርሱ በምድጃው ላይ ለማፍላት በትንሽ ኮምጣጤ አንድ የውሃ ማሰሮ ይተዉት; ይህ የቀረውን ሽታ ያስወግዳል። ለተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች የእኛን ይመልከቱ በዚህ ጉዳይ ላይ የተሟላ ጽሑፍ. የወጥ ቤትዎን መዓዛ አከባቢን በመንከባከብ, ምግቦችዎን ለመጋራት አስደሳች አካባቢን ይፈጥራሉ. ማጽናኛ.
ከሜዝ-ነጻ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ምክሮች
በክረምቱ ወቅት ሙቀትን ለመጠበቅ የበለጠ ምግብ ማብሰል እንወዳለን. ብክነትን ለማስወገድ ጠቃሚ ምክር የተረፈውን በፈጠራ መንገዶች እንደገና መጠቀም ነው። ለምሳሌ, የተረፈውን ስጋ ወደ ሀ የእረኛው ኬክ ወይም ሀ መጥበሻ. ሌላው አማራጭ ማዘጋጀት ነው የስጋ ቦልሶች የተረፈውን ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር መቀላቀል. ይህ በምግብዎ ላይ ፈጠራን በሚጨምርበት ጊዜ ቆሻሻዎን ይቀንሳል። ቆሻሻን በመቀነስ ላይ ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት ይህንን ለማንበብ ነፃነት ይሰማዎ ዝርዝር ጽሑፍ. ያለ ማባከን ምግብ ማብሰል ያለንን ሀብቶች በማክበር ሰውነትዎን ብቻ ሳይሆን ነፍስዎን እንዲመግቡ ያስችልዎታል።
እንቁላሎችን ወደ ፍጽምና ለማብሰል ምክሮች
እንቁላል ሁለገብ እና ምቹ ምግብ ነው, ነገር ግን እነሱን ማብሰል አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ሊመስል ይችላል. የእንቁላል ምግቦችን ስኬታማ ለማድረግ ከአያቴ ምክሮች ውስጥ አንዱ በጣም ኃይለኛ በሆነ ሙቀት ማብሰል አይደለም. ለክሬም የተከተፉ እንቁላሎች ፣ እንቁላሎቹን በትንሽ ወተት ይምቱ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ይህ ቀላል እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል. እነሱን ለማደን መሞከርም ይችላሉ-ውሃ በትንሽ ኮምጣጤ ቀቅለው ፣ ከስፖን ጋር አዙሪት ይፍጠሩ እና እንቁላሉን በጥንቃቄ ወደ መሃል ያንሸራትቱ። ለበለጠ ጥልቅ ምክር የእኛን ይመልከቱ በዚህ ጉዳይ ላይ ጽሑፍ. ለክረምቱ ምቹ ምግብ እንቁላል ምርጥ አማራጭ ነው!
ምግቦችዎን ለማሻሻል ሚስጥሮች
የምግብዎን ጣዕም ማሻሻል ከሽማግሌዎቻችን የተወረሱ ጥቂት ቀላል ምክሮችን በመጠቀም ሊከናወን ይችላል. ለምሳሌ, አንድ ማንኪያ ይጨምሩ ሰናፍጭ ወይም መራራ ክሬም በስጋዎ ውስጥ ሹካዎች አንድ ተራ ምግብ ወደ እውነተኛ ደስታ ሊለውጡት ይችላሉ። እንደ ቲም ወይም ቤይ ቅጠል ያሉ ትኩስ እፅዋት የማይረሳ ጥሩ መዓዛ ያመጣሉ ። እንዲሁም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ጋር ተጨማሪ ጣፋጭ ጣዕም አስብ, ይህም ጣዕሙን ሚዛናዊ ይሆናል. ምግብዎን ለማሻሻል ሌሎች ቴክኒኮችን ለማግኘት የእኛን ያማክሩ ሙሉ መጣጥፍ. እነዚህን ጥቃቅን ምስጢሮች በመተግበር የሚያጽናኑ ምግቦችዎ ለክረምት ምግቦችዎ አስፈላጊ ነገሮች እንደሚሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ!