Het jy al ooit daardie perfekte oomblik gevoel wanneer ‘n warm koppie brousel jou troos na ‘n lang dag? Hierdie klein rituele voeg magie by ons daaglikse lewens. Het jy egter geweet dat daar is Ouma se wenke vir die voorbereiding van voordelige aftreksels elke seisoen? Of jy nou sagtheid in die winter of varsheid in die somer soek, plante is vol voordele in elke hoek van die tuin! In hierdie artikel sal ek onthul hoe om hierdie natuurlike skatte in te vul, te berg en selfs te kook. Jy sal leer om smaaklike mengsels te maak wat jou welstand sal verbeter. Moenie weghardloop nie, hierdie vervaardigingsgeheime is toeganklik vir almal, en ‘n bietjie kreatiwiteit sal genoeg wees om jou in die bui te kry!
Berei ‘n herlewende aftreksel in die lente voor
Om die voordele van die lente te geniet, kies vir ‘n herlewing van kruietee gemaak van vars plante. Niks beter as ‘n paar kruisementblare en ‘n bietjie suurlemoen om jouself ‘n hupstoot te gee nie. Voeg een teelepel kruisementblare by een koppie kookwater. Laat dit vir sowat 10 minute trek. Jy kan ook ‘n bietjie heuning byvoeg om die smaak te versoet. Probeer gerus ander kombinasies, soos suurlemoenverbena wat ook heerlik is. Vir ‘n meer oorspronklike aftreksel, probeer ‘n koue aftreksel deur klapperwater met gemmerskywe te meng. Hierdie hidrerende drankie is perfek vir warm dae. Vir nog meer resepte, ontdek ons hidrasie wenke.
Troosende aftreksel in die somer
Met die somerhitte, koel af met ‘n vars kruietee. Kruietee gemaak van vrugte, soos aarbei- of framboosstukke, trek perfek in koue water. Vul eenvoudig ‘n karaf met water, voeg die vrugte by en laat dit vir ‘n paar uur in die yskas trek. Jy kan ook basiliekruidblare byvoeg vir ‘n kruidagtige noot. Nog ‘n opsie is om ‘n hibiskus-aftreksel te maak, wat ‘n pragtige kleur en ‘n effens pittige smaak bied, om enige tyd van die dag te teug. Oorweeg dit om ysblokkies met die aftreksel te maak vir ‘n selfs meer dorslessende effek! Vir wenke oor somerkruietee, besoek ons artikel oor ouma se wenke.
Kokoninfusies vir herfs
Wanneer die dae korter word en herfs kom, a kokon kruietee is ‘n ware winskoop! Berei ‘n tiemie-aftreksel voor, bekend vir sy strelende en voordelige eienskappe, veral in gevalle van geringe seer keel. Om dit te doen, dompel ‘n paar takkies vars tiemie vir 10 minute in ‘n koppie kookwater. Jy kan ook ‘n bietjie suurlemoen en heuning byvoeg om die smaak te versoet. Dink ook aan ‘n appel-en-kaneelaftreksel, ideaal om harte warm te maak. Smeer eenvoudig blokkies appels met ‘n kaneelstokkie in warm water. Hierdie vertroostende aftreksels sal jou gedurende hierdie seisoen warmte en kalmte bring. Kyk na ons artikel vir ander infusie resepte.
Strelende aftreksels vir die winter
In die winter soek ons strelende infusies om op te warm en in vorm te bly. Gemmer kruietee is perfek om die immuunstelsel te versterk. Om dit voor te berei, sny ‘n paar skywe vars gemmer en laat dit vir 15 minute in kookwater trek. Voeg ‘n bietjie heuning by wanneer dit bedien word vir ‘n delikate smaak. Jy kan ook kies vir ‘n kamille-aftreksel, wat ontspanning bevorder na ‘n lang dag. Vir ‘n nog lekkerder resep, probeer die kombinasie van rooibos en lemoen. Sy soetheid en subtiele smaak sal jou beslis behaag. Jy kan ook die plesier afwissel deur jou eie versnitte met plante soos suurlemoenbalsem en laventel te skep. Ontdek meer infusieresepte in ons artikels.