Het jy al ooit gedink aan die verborge gevolge van die vel van jou vrugte en groente? Terwyl baie van ons guns skille vir hul ryk aan voedingstowwe, daar is gevalle waar die behoud van die vel ons gesondheid kan benadeel. Van plaagdoderresidu tot potensieel skadelike stowwe, die vel van sekere kosse kan ‘n werklike gevaar word. In hierdie artikel sal ons sewe kosse ondersoek wat die beste van die vel verwyder word voordat dit geëet word.. Jy sal ontdek hoekom hierdie voorsorgmaatreëls nie net noodsaaklik is vir jou welstand nie, maar ook om jou spysvertering te optimaliseer.
1) Aartappels
Aartappels is heerlik, maar pasop vir hul vel! Die aartappel word dikwels met baie behandel plaagdoders, wat ongeveer twintig chemiese behandelings kan bereik. Daarbenewens kan die vel natuurlik giftige stowwe bevat soos solanien en die chaconin, veral as die aartappel groen kolle het. Om voordeel te trek uit die voordele van hierdie kos terwyl die risiko’s vermy word, is dit die beste om hulle te skil. Gebruik ‘n skiller om die vel fyn te verwyder, terwyl die voedingstowwe in die vleis behou word. Onthou om jou aartappels goed te was voordat jy dit skil, veral as dit nie-organies is. Om ander wenke te ontdek, moenie huiwer om dit te raadpleeg nie artikel oor koolhidrate.
2) Wortels
Wortels is ‘n uitstekende keuse vir jou dieet, ryk aan vitamiene. As hulle egter nie organies is nie, kan hul vel vol wees nitrate. Dit word dus aanbeveel om die vel goed te borsel of te skil voor gebruik. Aan die ander kant het jong wortels dun vel en bevat meer voedingstowwe, vandaar die belangrikheid om dit goed te was eerder as om dit te skil. As jy twyfel, kies altyd vir organiese produkte. Selfs organiese groente benodig ‘n goeie wasgoed om bakterieë wat moontlik in die grond voorkom, uit te skakel. Om dieetwenke te verken, kyk hierna artikel oor voedsel om te vermy.
3) Tamaties
Tamaties word dikwels geliefd vir hul smaak, maar hul vel kan veroorsaak spysverteringsteurings, veral by sensitiewe mense. Die sellulose wat in die vel teenwoordig is, is moeilik vir sekere spysverteringstelsels om af te breek. Om hulle sonder ongerief te geniet, is dit raadsaam om hulle te skil. Om dit te doen, maak ‘n kruissnit aan die basis van die tamatie, dompel dit vir ‘n paar sekondes in kookwater, koel dan dadelik af in yswater om dit makliker te maak om die vel te verwyder. Hierdie metode sal jou toelaat om die smaaklike vleis te geniet sonder die ongerief wat van die vel afkomstig is. Kyk hierna om jou kennis oor vertering te verryk artikel oor dieet en gesondheid.
4) Appels
Die skil van appels bevat voedingstowwe soos pektien, wat versadiging bevorder. Dit is egter ook ‘n houer van plaagdoders, wat beteken dat dit soms beter is om dit te skil, veral as hulle nie organies is nie. Vir diegene wat jy kies om met die vel te eet, kies organies gegroeide appelbome. Was jou appels in koue water, verkieslik met koeksoda, om chemiese residue uit te skakel. Jy sal ook jou appels vinnig moet eet om vorm te vermy. Vir meer dieetsorgwenke, lees hierdie artikel oor voedsel om te vermy.
5) Druiwe
Om druiwe te skil lyk dalk vervelig, maar dit is die moeite werd. Die skil van druiwe is dikwels ryk aan plaagdoders, wat hul verbruik meer riskant maak. ’n Effektiewe tegniek is om die druiwetrosse vir ’n paar sekondes in kookwater te dompel, dan in yswater om skil makliker te maak. Deur dit te doen, sal jy die voedingsvoordele van druiwe kan geniet sonder die kontaminante wat hul skil kan bevat. As jy nuuskierig is om te leer hoe om jou koskeuses te verbeter, moenie huiwer om dit te ontdek nie artikel oor voedselpreservering.
6) Kersies
Kersies is heerlik, maar dikwels vol plaagdoders, veral wanneer hulle van die buiteland af kom. Om jou blootstelling aan chemikalieë te beperk, kies plaaslik verboude en organiese kersies. Onthou om hulle met baie water af te spoel. Vir diegene wat dit verkies, is dit raadsaam om die kersies voor verbruik te skil om die risiko’s verder te verminder. Hulle kan ook allergieë veroorsaak, wat nog ‘n rede byvoeg om die vel te verwyder. Neem hierdie praktyk aan om jou kersies sonder kommer te geniet. Om jou kennis oor die uitwerking van voedsel te verdiep, verken dit artikel wat verband hou met dieet en voorkoming.
7) Perskes
Die skil van perskes bied ‘n heerlike geur, maar dit kan ook ‘n allergiese sneller vir sommige mense wees. Daarby is die teenwoordigheid van plaagdoders wat dit regverdig om dit te verwyder voordat hierdie vrugte geëet word. Vir ‘n nog aangenamer proe-ervaring word dit aanbeveel om die perskes te skil, wat help om bitterheid en moontlik giftige stowwe uit die vel te vermy. ’n Eenvoudige pas met kookwater help ook om afskilfering makliker te maak. Om ander bekommernisse oor kos te ontdek, kyk hierna artikel oor koolhidrate en hul impak.