አንድ ቀላል ቡና ወደ የማይረሳ ተሞክሮ ስለሚለውጠው አስበህ ታውቃለህ? ካፌይን የዕለት ተዕለት ሕይወታችን ምሰሶ በሆነበት ዓለም ውስጥ እያንዳንዱ ሲፕ በጥንቃቄ ሊጣፍጥ ይገባዋል። ፍጽምናን ለመፈለግ የቡና አፍቃሪም ሆነ በቀላሉ በተሳካ ሁኔታ ከመዘጋጀት በስተጀርባ ስላለው ምስጢር ለማወቅ ጉጉት ፣ ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው!
እዚህ እንመረምራለን አምስት ጠቃሚ ምክሮች እያንዳንዱ ቡና አፍቃሪ ሊያውቅ የሚገባው. እነዚህ ምክሮች፣ ብዙ ጊዜ ቀላል ነገር ግን አስፈላጊ፣ የቡና አሰራርዎን በእጅጉ ሊለውጡ ይችላሉ። ትክክለኛውን እህል መምረጥ, የዝግጅት ቴክኒኮችን መቆጣጠር, ወይም በጣዕም መጫወት, እያንዳንዱ ዝርዝር ጣዕምዎን ለማንቃት ይቆጠራል.
በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ እያንዳንዱ ኩባያ የሚያቀርበውን ልዩ ጉዞ ለመሞከር እና ለማድነቅ የእራስዎ የኩሽና ባሪስታ እንድትሆኑ እናበረታታዎታለን። ስለዚህ፣ ችሎታዎን ለማሳደግ እና ወደ አስደናቂው የቡና ዓለም ለመዝለቅ ዝግጁ ነዎት?
ጠቃሚ ምክር 1: ቡናዎን በጥንቃቄ ይምረጡ
ልዩ ቡና ለማግኘት, አስፈላጊ ነው በጥበብ የተጠበሰ ቡና ይምረጡ. በቡና ባህላቸው ከሚታወቁ ክልሎች የሚመጡ ባቄላዎችን ይምረጡ። እንደ አረብካ ወይም ሮቡስታ ያሉ ዝርያዎች በጣም የተለያየ ጣዕም አላቸው. ሌላው አስፈላጊ ነጥብ ትኩረት መስጠት ነው የማብሰያ ቀን. በእርግጥ ቡና የሚጠበስበት ቀን ሲቃረብ ነው የሚሻለው። ከ ጋር ተጣጣፊ ማሸጊያን ይምረጡ የግፊት እፎይታ ቫልቭ ጥራጥሬዎችን ከአየር እና እርጥበት የሚከላከለው. ይህ መዓዛው እንዲቆይ እና የጣዕሙን ብልጽግና ሙሉ በሙሉ እንዲደሰት ያስችለዋል. የተለያዩ አይነት ጥብስ እና መነሻዎችን መሞከር እንዲሁ ከእርስዎ ምርጫዎች ጋር የሚስማማውን ለማግኘት ይረዳዎታል። አዲስ አድማስ ለማሰስ አትፍሩ፣ እያንዳንዱ ኩባያ አዲስ ጀብዱ ሊሆን ይችላል!
ጠቃሚ ምክር 2፡ መሳሪያዎን ያሻሽሉ።
ፍጹም ቡና ለመሥራት ትክክለኛ መሣሪያዎች መኖራቸው አስፈላጊ ነው. ኢንቨስት ማድረግ ሀ አውቶማቲክ የወተት ማቀፊያ የቡና ልምድዎን ሊለውጥ ይችላል. ለ frothy cappuccino ወይም ለክሬም ማኪያቶ፣ ይህ መሳሪያ ለታላቁ ባሪስታዎች ብቁ መጠጦችን እንዲያደርጉ ይፈቅድልዎታል። እንዲሁም ለማግኘት ያስቡበት ቪንቴጅ ቡና መፍጫ. የኋለኛው ዝግጅት ከመዘጋጀቱ በፊት ባቄላዎን የመፍጨት እድል ይሰጥዎታል ፣ ስለሆነም ትኩስነትን ያረጋግጣል። ሀ ተለዋዋጭ የሙቀት ኩባያ በተጨማሪም አንድ ፕላስ ነው; ጣፋጩን ሳያቃጥሉ ቡናዎን በጥሩ የሙቀት መጠን እንዲዝናኑ ይፈቅድልዎታል። በመጨረሻም ሀ ተንቀሳቃሽ ቡና ሰሪ በሚጓዙበት ጊዜ የእርስዎ ምርጥ አጋር ይሆናል. የሚወዱትን ቡና በሁሉም ቦታ ከእርስዎ ጋር ይውሰዱ እና ንጹህ ቡና ቀናትዎን እንዲያበላሽ አይፍቀዱ!
ጠቃሚ ምክር 3፡ ከጣዕም ጋር ይሞክሩ
ቡና ማለቂያ በሌለው ሁኔታ እንደገና ሊፈጠር ይችላል፣ ስለዚህ ምናብዎ ይሮጥ። የፈጠራ ጣዕም ! ወደ ኩባያዎ ትንሽ ጨው መጨመር የቡናዎን መራራነት እንዲመጣጠን እና ጣዕሙን እንዲያሳድግ ያደርገዋል። ለመጠጥዎ ሞቅ ያለ ማስታወሻ ለመስጠት እንደ ቀረፋ ወይም ካርዲሞም ያሉ ቅመሞችን ማካተት ያስቡበት። ለእነዚያ ሞቃታማ የበጋ ጊዜዎች ለምን አይሞክሩም ሀ የቀዘቀዘ ቡና ? ይህንን ለማድረግ ቡናዎን ያቀዘቅዙ መጠጥዎን የማይቀንስ የበረዶ ኩብ ለመፍጠር። እንዲሁም ለየት ያለ ጣዕም የቫኒላ ወይም የአልሞንድ ወተት ፍንጭ ይጨምሩ. ጀብደኝነት እየተሰማህ ከሆነ ለምን ሙሉ ለሙሉ አዲስ ጣዕም ያለውን ጥምረት አትመረምርም? ውህዶችን ከተቀለጠ ቸኮሌት፣ የ citrus ፍራፍሬዎች ወይም ከኮኮናት ወተት ጋር ይሞክሩ። የተለያዩ ነገሮችን ያክብሩ ፣ እራስዎን ያስተናግዱ!
ጠቃሚ ምክር 4፡ የመለኪያ እና የቢራ ጠመቃ ጥበብ
ለስኬታማ ቡና, የ ትክክለኛ መለኪያ ንጥረ ነገሮች ወሳኝ ናቸው. ቡናዎን ለመመዘን ሚዛን ይጠቀሙ እና በ 150 ሚሊር ውሃ ውስጥ 10 ግራም ከተለመደው ጥምርታ ጋር ይጣበቁ. ይህ ጣዕሙን ሳያዛባ ተስማሚውን ጥንካሬ እንዲያገኙ ያስችልዎታል. በመቀጠል ስለ የቢራ ጠመቃ ዘዴ ያስቡ. የፈረንሣይ ፕሬስ፣ ማጣሪያ ወይም የቡና ማሽን ቢጠቀሙ፣ የማፍሰሻ ጊዜው መከበር አለበት። በአጠቃላይ ለጥሩ ቡና ከ4-5 ደቂቃ ያህል እንዲፈላ ያድርጉ። በማፍሰሻ ጊዜ አዘውትሮ ማነሳሳት ጣዕሙን ለማርካት ይረዳል. እንዲሁም ውሃው በትክክለኛው የሙቀት መጠን በ 90 እና 95 ° ሴ መካከል መሆኑን ያረጋግጡ: በጣም ሞቃት, ቡናዎን መራራ ያደርገዋል; በቂ አይደለም, ሁሉንም መዓዛዎች አይለቅም. እነዚህን ዝርዝሮች በደንብ ማወቅ የቡና ልምድዎን ወደ እውነተኛ ጣፋጭ የአምልኮ ሥርዓት ይለውጠዋል.
ጠቃሚ ምክር 5: የቡና ቦታን ይጠቀሙ
እውነት ነው, የቡና ግቢ መጣል አይቻልም! አስብበት ዋጋ እነዚህ ቅሪቶች, ምክንያቱም በጥቅም የተሞሉ ናቸው. በመጀመሪያ, እነሱን መጠቀም ይችላሉ መጥፎ ሽታዎችን ያስወግዱ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ, ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. እንዲሁም የማእድ ቤትዎን እቃዎች በትክክል ያበላሻሉ: ለ ውጤታማ ጽዳት በንጣፎች ላይ ያርቁዋቸው. እንዲሁም ማርክን ወደ አትክልት ቦታዎ ማዋሃድ ይችላሉ: ከአፈር ጋር በመደባለቅ, ለተክሎች ንጥረ ምግቦችን ያቀርባል እና የተወሰኑ ነፍሳትን ያስወግዳል. ለቆዳዎ ገላጭ ኬኮች ወይም ማጽጃዎችን በፖም ለመፍጠር ለምን አይሞክሩም? ይህ ትንሽ ሀብት እንኳን ይችላል ቧንቧዎችዎን ይክፈቱ. እነዚህን ቅሪቶች ለመጠቀም ደፋር፣ የእለት ተእለት አጋሮችዎ ይሆናሉ!