ፍሪጅህን ከፍተህ ታውቃለህ ብዙዎቹ ምግቦችዎ ጊዜ ያለፈባቸው መሆናቸውን ለመረዳት? በስታቲስቲክስ መሰረት፣ ከተገዛው ምግብ 30% የሚጠጋው ባክኖ ያበቃል፣ በተለይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ተገቢ ባልሆነ ማከማቻ ምክንያት። ይሁን እንጂ የ የሴት አያቶች ምክሮች ምግብዎን ለማቆየት እና ብዙ ጊዜ ከዘመናዊ ዘዴዎች የበለጠ ውጤታማ ናቸው! የካርቦን ዱካዎን እየቀነሱ እና ገንዘብ በሚቆጥቡበት ጊዜ ሰላጣዎችዎን ፣ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ትኩስ አድርገው እንዲቆዩ ያስቡ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ምግብ ጥበቃ ያለዎትን አመለካከት የሚቀይሩትን ከእነዚህ የጥንት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል እና ተግባራዊ ምክሮችን እናሳያለን ። የአቅርቦቶችዎን ህይወት እንዴት እንደሚያሳድጉ ለማወቅ ዝግጁ ነዎት?
ሰላጣዎችን ትኩስ አድርገው ያስቀምጡ
የሰላጣዎን ትኩስነት ለመጠበቅ ቀላል እና ውጤታማ የሆነ ምክር በአየር በሌለበት ማሰሮ ወይም ሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ ነው። ሰላጣ፣ የሕፃን ስፒናች ወይም አሩጉላ ካለህ ይህ ዘዴ እርጥበትን ሳይጠግብ ለማቆየት ይረዳል። ለተመቻቸ ጥበቃ, ሰላጣዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ከመታጠብዎ ይቆጠቡ; ይህ የሻጋታ እድገትን ሊያበረታታ ይችላል. ከመጠን በላይ እርጥበት ለመያዝ በእቃው የታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ የወረቀት ፎጣ መጨመር ያስቡበት. መያዣዎን በትክክል ለመዝጋት ጥንቃቄ በማድረግ ለብዙ ቀናት ጥሬ ሰላጣ ለራስዎ ዋስትና ይሰጣሉ. መበላሸት የሚጀምሩትን ለማስወገድ የአትክልቶቹን ሁኔታ በየጊዜው መፈተሽ አይዘንጉ። እንዲሁም ትኩስ ምርትዎን ለማከማቸት በተዘጋጀው ክፍል ውስጥ ሌሎች ጠቃሚ ምክሮችን ያግኙየምግብ ድርጅት.
ለስላሳ ፍራፍሬዎችን ይከላከሉ
እንደ ኮክ ፣ ቼሪ እና አፕሪኮት ያሉ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የሙቀት ለውጥን ይገነዘባሉ። እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት, ከማጠራቀምዎ በፊት ለጥቂት ቀናት ሳይሸፈኑ መተው ይሻላል. ይህ መበስበስን ሊያፋጥን የሚችል እርጥበት እንዳይከማች ይከላከላል። እነሱን ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ከሆኑ በኋላ አየር በአካባቢያቸው እንዲዘዋወር ለማድረግ ሳታጠቡ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያንሸራትቱ። ህይወታቸውን ለማራዘም ከፈለጉ, ፍሬዎቹ እርስ በእርሳቸው እንዳይጨቃጨቁ, ይህን ዘዴ ከማከማቻ ማጠራቀሚያ ጋር በማጣመር ያስቡበት. ፈጣን መበላሸትን ለማስወገድ ሌላው መንገድ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን አለመቀላቀል ነው, ምክንያቱም አንዳንድ ፍራፍሬዎች ኤቲሊንን ያመነጫሉ, ይህም አትክልቶች በፍጥነት እንዲበስሉ ያደርጋል. ለበለጠ መረጃ ክፍላችንን ይመልከቱ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ.
ጥሩ መዓዛ ባላቸው ዕፅዋት ቆሻሻን ማስወገድ
እንደ ባሲል ወይም ፓሲስ ያሉ እፅዋት በፍጥነት ሊረግፉ ይችላሉ, ነገር ግን ቀላል የማቆያ ዘዴዎች አሉ. ውጤታማ ጥቆማ እነሱን እንደ እቅፍ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሚያስቀምጡት በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ማከማቸት ነው. ይህ ግንድ እርጥበት እንዲይዝ እና በፍጥነት እንዲደበዝዝ ይከላከላል. ሌላው አማራጭ እነሱን ማቀዝቀዝ ነው. ይህንን ለማድረግ እፅዋትን ይቁረጡ እና በበረዶ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያስቀምጡ, እያንዳንዱን ክፍል በትንሽ ውሃ ወይም የወይራ ዘይት ይሙሉ. ከቀዘቀዙ በኋላ፣ እነዚህ የእፅዋት ኩቦች በክረምቱ ወቅት የእርስዎን ምግቦች ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ከመጠቀምዎ በፊት የእጽዋትዎን ሁኔታ ሁልጊዜ ያረጋግጡ እና ሌሎች የማቆያ ዘዴዎችን በእኛ ክፍል ውስጥ ይማሩ ዕፅዋትን ማቆየት.
የጨው አስማት
ጨው በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ምግብን በመጠበቅ ረገድ ሚና እንደሚጫወት ያውቃሉ? በፍሪጅዎ ውስጥ ትንሽ ያልተሸፈነ ጨው ያለበትን ምግብ በማስቀመጥ የአካባቢን እርጥበት ለመሳብ ይረዳሉ። ይህም የሻጋታ መልክን በመቀነስ የተወሰኑ ምግቦችን በተለይም አትክልትና ፍራፍሬን የመቆያ ህይወትን ሊያራዝም ይችላል። ይህ ዘዴ በተለይ ከመጠን በላይ እርጥበት ሊጎዳ በሚችል የአትክልት መሳቢያዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው. እንዲሁም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ጥሩ የአየር ዝውውርን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ማጠራቀሚያዎቹን ከመጠን በላይ አይጨምሩ. ጨው በመጨመር, ትኩስ ምርቶችዎ ለረጅም ጊዜ እንዲቆዩ ለማድረግ ትንሽ እርምጃ ብቻ ይወስዳል. በእኛ ጽሑፉ ውስጥ የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ስለመጠቀም ተጨማሪ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች.
ተስማሚ መያዣዎችን ይጠቀሙ
ምግብዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት መያዣዎችን መምረጥ ሁሉንም ለውጥ ያመጣል. እርጥበትን በሚከላከሉበት ጊዜ ምግብዎን ከሽታ እና ከብክለት የሚከላከሉ አየር መከላከያ ማሰሮዎችን ይምረጡ። እንደ ተረፈ ምርቶች ያሉ ምግቦችን ለማጽዳት ቀላል እና የሙቀት መጠንን የሚከላከሉ የመስታወት መያዣዎችን መምረጥዎን ያረጋግጡ. ደካማ ጥራት ያላቸውን ፕላስቲኮች ያስወግዱ, ምክንያቱም የምግብ ጣዕም ሊለውጡ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ሊለቁ ይችላሉ. እንዲሁም የእቃ ማስቀመጫዎችዎ መቼ መጠጣት እንዳለባቸው ለማወቅ ቀኖችን መለያ ማድረጉን ያስቡበት። የበሰለ ምግቦችን ስለማከማቸት የበለጠ ለማወቅ የእኛን ክፍል ይመልከቱ የበሰለ ምግቦችን መጠበቅ.