የተረሳ እና የተረሳ የቆየ እንጀራ ለማግኘት ቁም ሳጥንህን ከፍተህ ታውቃለህ? በየአመቱ በሚሊዮን ቶን የሚቆጠር ዳቦ የሚባክን ብዙ አባወራዎች የሚለማመዱት ዝምተኛ ድራማ ነው። ሆኖም፣ ይህ ተመሳሳይ የቆየ ዳቦ በኩሽናዎ ውስጥ የኮከብ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል! ያረጀ ዳቦ አቧራ እንዲሰበስብ አትፍቀድ, ምክንያቱም እሱን እንደገና ለመጠቀም እና የምግብ አሰራር ፈጠራን ለማንቃት አስተዋይ መፍትሄዎች አሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, እናቀርብልዎታለን አሥር ተግባራዊ ምክሮች ይህም እንደ ቆሻሻ የሚቆጥሩትን ነገር ወደ እውነተኛ ደስታ፣ ጨዋማም ሆነ ጣፋጭ ያደርገዋል። ጥርት ያለ ክሩቶኖችን ወይም ጣፋጭ ፑዲንግ መፍጠር፣ የእያንዳንዱን ቁራጭ ዳቦ ብልጽግና ለማክበር ቀላል እና ጣፋጭ ሀሳቦችን ያገኛሉ።
1) የደረቀ ዳቦ ትኩስነትን ይመልሱ
ጠንካራ ዳቦዎ ወጥ ቤት ውስጥ እንዲደርቅ አይፍቀዱ! ቀላል ዘዴ ሽፋኑን በትንሹ እርጥብ ማድረግ ነው. የውሃ ጅረትን በውሃ ላይ ሳያደርጉት በውሃ ላይ ይተግብሩ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሸፍኑት እና እስከ 150-160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. እሱን ለማግኘት ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉት። ለስላሳ ሸካራነት እና ጥርት ያለ ቅርፊት. ይህ እድሜውን ለማራዘም እና ከመጋገሪያው እንደመጣ እንደገና አንድ ቁራጭ ዳቦ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል. ዳቦን ስለማከማቸት ሌሎች ምክሮች, አያመንቱ ጽሑፋችንን ያማክሩ.
2) ጣፋጭ የፈረንሳይ ጥብስ ይፍጠሩ
የድሮውን ዳቦ ከ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ወደ ጣፋጭ ቁርስ ይለውጡ የፈረንሳይ ቶስት. ሁለት እንቁላሎችን በ 20 cl ወተት, አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የቫኒላ ንክኪ ይምቱ. በዚህ ድብልቅ ውስጥ የዳቦውን ቁርጥራጭ ይንከሩ ፣ ከዚያም በድስት ውስጥ በቅቤ ይቅቡት። ትኩስ ፍራፍሬ፣ የሜፕል ሽሮፕ ወይም ቸኮሌት ለመቅረቡ ጥሩ ጥሩ ቡናማ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቁርጥራጮችን ያገኛሉ። ጣዕምዎን እያረኩ ለደረቀ እንጀራ ክብር የሚሰጥ ህክምና! የደረቀ ዳቦን ለሚጠቀሙ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ለጎረምሳ ምግቦች ሃሳቦቻችንን ይመልከቱ።
3) በቤት ውስጥ የተሰሩ croutons ያድርጉ
የተረፈውን እንጀራ አይጣሉ ፣ ጥቂት ያዘጋጁ በቤት ውስጥ የተሰሩ croutons ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ለማሻሻል. ወደ ኩብ ይቁረጡ, ቅቤን ወይም ዘይትን በድስት ውስጥ ይሞቁ እና የዳቦውን ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ጣዕሙን ለማሻሻል, ነጭ ሽንኩርት እና የፕሮቬንሽን እፅዋትን መጨመር ይችላሉ. ጥሩ ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ቡናማውን ይተዉት. እነዚህ ክሩቶኖች ወደ ምግቦችዎ ንክኪ ይጨምራሉ እና ቆሻሻን እንዲቀንሱ ያስችሉዎታል። ለሌላ የዳቦ መልሶ ጥቅም ላይ ማዋል ሀሳቦች፣ ለፀረ-ቆሻሻ ምክሮች የተሰጡ ክፍሎቻችንን ያስሱ።
4) በጣም ጨዋማ የሆነውን ምግብ ለማለስለስ ዳቦ ይጠቀሙ
ትንሽ በጣም ጨዋማ የሆነ ምግብ አዘጋጅተሃል? ያረጀ ዳቦ ሊያድንዎት ይችላል! በቀላሉ አንድ ቁራጭ ለጥቂት ደቂቃዎች በዝግጅቱ ውስጥ ይንከሩት. የዳቦው ፍርፋሪ ከመጠን በላይ ጨው ይይዛል, እና ከማገልገልዎ በፊት ቁርጥራጮቹን ማስወገድ ይችላሉ. ይህ ቀላል ዘዴ ምግብዎን እንዲያድኑ ይፈቅድልዎታል, ለዳቦዎ ሁለተኛ ህይወት ሲሰጡ. ለሌሎች ተግባራዊ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች, የእኛን ጣዕም ምክሮችን ይመልከቱ.
5) ጣፋጭ ኬክ ያዘጋጁ
ያለፈውን ዳቦ ወደ ውስጥ ይለውጡት። የተጠበሰ ቶስት. ጥሩ ቁርጥራጭ ዳቦ በቶስተር ወይም መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ። የሚወዷቸውን ምግቦች ከላይ ያዘጋጁ: አይብ, ፍራፍሬ, ጃም ወይም ቸኮሌት እንኳን. እነዚህ ኦሪጅናል ሳንድዊቾች ወጣት እና ሽማግሌ ለቁርስ ወይም እንደ መክሰስ ያስደስታቸዋል። ሁሉንም ጣዕም ለማስደሰት ከተለያዩ ጥምሮች ጋር ደስታን ይለውጡ። ጣፋጭ ለሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች, የእኛን ጣፋጭ እና ጣፋጭ አነሳሶች ስብስብ ይመልከቱ.
6) ጣፋጭ ብሩሼትን ያዘጋጁ
የ ብሩሼታ ጠንካራ ዳቦን ለመጠቀም ጥሩ መንገዶች ናቸው። ቂጣውን በቁመት ይቁረጡ ፣ አንድ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በተቆረጡ ቲማቲሞች ፣ ባሲል እና ሞዛሬላ ያጌጡ። ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ እና በዚህ የጣሊያን ደስታ ይደሰቱ። ለአፕሪቲፍ ወይም ለአጥጋቢ ምግብ ተስማሚ ናቸው. በእጃቸው ባሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት ለመፍጠር ነፃነት ይሰማዎ። ተጨማሪ ኦሪጅናል ሐሳቦች በእኛ aperitif መመሪያ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
7) በቤት ውስጥ የተሰራ የዳቦ ፍርፋሪ ይፍጠሩ
የደረቀ እንጀራን አትጣሉ፡ ጥቂት አዘጋጁ የዳቦ ፍርፋሪ. ይህንን ለማድረግ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ለማድረቅ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም በደንብ ይቀላቀሉ. ለምግብዎ ዳቦ ለመጋገር ወይም በጥራጥሬዎችዎ ላይ ክራንች ለመጨመር ተስማሚ የሆነ በቤት ውስጥ የተሰራ የዳቦ ፍርፋሪ ያገኛሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል እፅዋትን ማካተት ያስቡበት። ይህ ጠቃሚ ምክር ወደ ምግቦችዎ ጣዕም በመጨመር ገንዘብ እንዲቆጥቡ ይፈቅድልዎታል. ለበለጠ የምግብ አሰራር ጠቃሚ ምክሮች እንዲሁም የእኛን aperitif የምግብ አዘገጃጀቶች ያግኙ።
8) የቆየ ዳቦን ወደ ፑዲንግ አስገባ
የደረቀ ዳቦም ሊሆን ይችላል። ለስላሳ ፑዲንግ. በሰላጣ ሳህን ውስጥ ቀቅለው በሞቀ ወተት ይሸፍኑት። የተደበደቡ እንቁላል, ስኳር እና ቫኒላ, እንዲሁም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ቸኮሌት ይጨምሩ. ድብልቁን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር እና በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ። አሪፍ ምሽቶች ተስማሚ ነው, ይህ ፑዲንግ ጎርሜትን ያስደስተዋል. በጣፋጭ ምግብ ማብሰል ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ለመጥለቅ, ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ክፍላችንን ይመልከቱ.
9) የደረቀ ዳቦን እንደ ግራቲን መሠረት ይጠቀሙ
ጠንካራ ዳቦን እንደ መሠረት ይጠቀሙ ግራቲንጣፋጭ. ወቅታዊ አትክልቶችን እና የቤካሜል መረቅ ከመጨመርዎ በፊት ከግራቲን ምግብ በታች ያሉትን ቁርጥራጮች ያዘጋጁ። ከላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ቂጣው ስኳኑን በመምጠጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ልዩ የሆነ ይዘት ይጨምራል. ቆጣቢ እና ጣፋጭ, ይህ ግራቲን ሁሉንም ፍላጎቶችዎን ያሟላል. ዳቦን እንደ ዋና ምግብ ለሚጠቀሙ ሌሎች የፈጠራ አዘገጃጀቶች ለወቅታዊ ምግቦች የተዘጋጀውን ክፍላችንን ይጎብኙ።
10) መሙላት ያዘጋጁ
የደረቀ እንጀራ አንድ ለማድረግ ፍጹም ነው። የቤት ውስጥ እቃዎች. በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት እና ከዕፅዋት, ቅመማ ቅመሞች እና አትክልቶች ጋር ያዋህዱት. ይህ ንጥረ ነገር አትክልቶችን እና የዶሮ እርባታዎችን ለመሙላት ሊያገለግል ይችላል ፣ ይህም ጥሩ ጣዕም ይሰጣል ። ኮንቪያል ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዳቦን እንደገና ለመጠቀም የመጀመሪያ መንገድ። ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች አነሳሽነት፣ የእኛን የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት ክፍል ይመልከቱ።