በጨው የተሞላ መሆኑን በማሰብ ብቻ በፍቅር ያዘጋጀኸውን ምግብ ቀምሰህ ታውቃለህ? አትደናገጡ ፣ በእኛ ምርጥ ላይ እንኳን ይከሰታል! ማጣፈጫዎ ማጣት በፍጥነት እና ብዙ ጊዜ ይከሰታል፣ልባችሁ ቁርጥራጭ እያለ ምን ማድረግ እንዳለቦት ያስባሉ። ምግብዎን ወደ መጣያ ውስጥ መጣል አያስፈልግም, ምክንያቱም አሉ የሴት አያቶች ምክሮች በጣም ጨዋማ የሆነ ምግብ ለማዘጋጀት. አንድ ጥሬ ድንች መጥለቅ ወይም ትንሽ ኩብ ስኳር መጨመርስ? አዎ በትክክል ሰምተሃል! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እርስዎ ያስገቡትን ፍቅር በመጠበቅ የምግብ አሰራር ችግርን ወደ ጣፋጭ ምግብ ለመለወጥ ቀላል እና ውጤታማ መፍትሄዎችን እካፈላለሁ ። መመሪያውን ይከተሉ እና የመብላት ደስታን እንደገና ያግኙ!
ድንቹን ተጠቀም
አህ, ጥሩው አሮጌው ድንች ! ምግብዎን ከመጠን በላይ ጨው ካደረጉት, ይህ ሳንባ ነቀርሳ የእርስዎ ምርጥ አጋር ነው. አንድ ድንች ብቻ ይውሰዱ ጥሬው, ልጣጭ እና ሁለት ወይም ሦስት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. በግምት እነዚህን ቁርጥራጮች በቀጥታ ወደ ምግብዎ ውስጥ ያስገቡ 20 ደቂቃዎች, ከዚያም አስወግዷቸው. የድንች ዱቄት የተወሰነውን ጨው የመምጠጥ ችሎታ አለው, ይህም የዝግጅትዎን ጣዕም ሊያለሰልስ ይችላል. ለትውልዶች ጥቅም ላይ የሚውል ዘዴ ነው, ለሾርባ, ለሾርባ ወይም ለድስት እንኳን ተስማሚ ነው. ተጨማሪ የሴት አያቶችን ምክሮች ከፈለጉ፣ ምክሮቻችንን ለመመልከት አያመንቱ ህመምን ያስወግዱ.
አንድ ኩብ ስኳር ይጨምሩ
የሌላ ሴት አያቶች ምክር ሀ ማከል ነው ስኳር ኩብ በእርስዎ ሳህን ላይ! አስገራሚ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን ስኳር የማመዛዘን ኃይል አለው የጨው ጣዕም. ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ወደ ድብልቅው ውስጥ ትንሽ ስኳር ማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላስል ማድረግ ነው. ስኳሩ እንደ ጣዕም መከላከያ ሆኖ ያገለግላል, ይህም ጨውን የሚቀንስ ጣፋጭ ማስታወሻ ያቀርባል. ይጠንቀቁ ፣ ዲሽዎን ጣፋጭ ማድረግ አይደለም ፣ ግን እሱን መቃወም ። ይህ ዘዴ በሳባዎች, ድስቶች ወይም አንዳንድ የስጋ ምግቦች ውስጥ በደንብ ይሰራል. ያልተጠበቁ ምክሮችን የበለጠ ለማወቅ፣ መንገዶቻችንን ይመልከቱ መጥፎ ሽታዎችን ያስወግዱ.
ክሬም ወይም ፍራፍሬ ይጨምሩ
ምግብዎ በጣም ጨዋማ ከሆነ ለምን አይመርጡም። የወተት ተዋጽኦዎች ወይንስ ጣዕሙን ለማለስለስ ፍራፍሬ? ትንሽ በመጨመር መራራ ክሬም ወይም እርጎ ፣ በእውነቱ የአንድን ምግብ ጨዋማነት መቀነስ ይችላሉ። ይህ በሳባዎች ወይም ሾርባዎች ውስጥ በትክክል ይሠራል, እንዲሁም ክሬም ያለው ይዘት ያቀርባል. ሌላው አማራጭ ማካተት ነው ፍራፍሬዎች እንደ ፖም, ፒር ወይም ፒች, እንደ ሳህኑ ይወሰናል. እነዚህ ፍራፍሬዎች ጨውን የሚቀንስ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራሉ. መጠኖቹን እንደ ጣዕምዎ ያመቻቹ, ነገር ግን ዋናው ነገር በሚሄዱበት ጊዜ ምግብዎን መቅመስ መሆኑን አይርሱ. ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶችን እንዴት እንደሚቆጥቡ ሀሳቦችን ለማግኘት, ምክሮቻችንን ይመልከቱ የልብስ ማጠቢያውን ነጭ ማድረግ.
በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ
የወተት ተዋጽኦን መጠቀም ካልቻሉ የተወሰኑትን ማካተት ያስቡበት ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ በእርስዎ ምግብ ውስጥ. እነዚህ የተፈጥሮ አሲዶች ትኩስነት ማስታወሻ ሲጨምሩ የጨው ጣዕም እንዲቀንስ ይረዳሉ. ለዝግጅትዎ አንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ያ ነው! አሲዳማው ጣዕሙን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል እና ትንሽ ፔፕን ወደ ምግብዎ ይሰጣል። ይህ ዘዴ በተለይ በሰላጣዎች, በፓስታ ምግቦች ወይም በማራናዳዎች ውስጥም ይሠራል. ስለ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ምክሮች የበለጠ ለማወቅ ጽሑፋችንን ይጎብኙ በየቀኑ ማስቀመጥ.