በእያንዳንዱ ጊዜ ጣፋጭ እና ፍጹም የሆነ የአል ዴንት ፓስታ የማድረግ ህልም ኖት ታውቃለህ? ሆኖም፣ ፓስታን ማብሰል ብዙ አማተር አብሳዮች ሊያውቁት ያልቻሉት ጥበብ ነው። የአያቴ ምክሮች፣ ብዙውን ጊዜ ወደ ጥንታዊ እምነቶች ደረጃ ይወርዳሉ፣ ሆኖም በዋጋ ሊተመን የማይችል ምስጢሮችን ይደብቃሉ። በቀላሉ ብዙ ጊዜ የተረሱ ቴክኒኮችን በመጠቀም፣ የተለመደ ምግብን ወደ የማይረሳ የመመገቢያ ልምድ መቀየር ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ በእነዚህ ውስጥ ይመራዎታል ባህላዊ ምክሮች እና ፓስታዎን ወደ ፍፁምነት ለማብሰል የሚወስዱትን እርምጃዎች ይገልጽልዎታል። እንዲሁም የተለመዱ ወጥመዶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ እና በሚቀጥሉት ምግቦችዎ ላይ የሚወዷቸውን ሰዎች እንዴት ማስደሰት እንደሚችሉ ይማራሉ.
ትክክለኛዎቹን እቃዎች መምረጥ
በተሳካ ሁኔታ ፓስታ ለማብሰል, ምርጫው ዕቃዎች አስፈላጊ ነው. ፓስታው ሳይጨማደድ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲሰፋ ትልቅ ድስት ያስፈልጋል። ሙቀቱን በእኩል መጠን የሚያከፋፍል ወፍራም የታችኛው ክፍል ያለው ድስት ይምረጡ. ከዚህ በተጨማሪ ሀ የእንጨት ማንኪያ ፓስታዎን እንዳይጣበቅ በጥንቃቄ ለማነሳሳት ተስማሚ ነው. ምግብ ማብሰል በሚጀምሩበት ጊዜ የብረት መለዋወጫዎችን ከመጠቀም ይቆጠቡ, ምክንያቱም ድስዎን ሊቧጥጡ ይችላሉ. እንዲሁም ሀ መኖሩን ያስቡበት ማፍሰሻ አንዴ ዝግጁ ሆኖ ፓስታውን ለመለየት በእጅ ላይ. እራስዎን በጥንቃቄ በማስታጠቅ ጥሩ የአል ዴንት ፓስታ ለማግኘት እራስዎን በጣም ጥሩ ሁኔታዎች ውስጥ ያስቀምጣሉ። ጽሑፋችንን በማንበብ ስለ ሌሎች ጠቃሚ ምክሮች ማወቅ ይችላሉ የአያቴ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች.
የጨው እና የውሃ ደንብ
ሌላው ጠቃሚ ምክር የሚመለከተው የውሃ እና የጨው ጥምርታ ፓስታዎን ለማብሰል ለመጠቀም. መሠረታዊው ህግ ለ 100 ግራም ፓስታ 1 ሊትር ውሃ መጠቀም እና በአንድ ሊትር 10 ግራም የተጣራ ጨው መጨመር ነው. ይህ መጠን ፓስታውን በትክክል ማብሰሉን ብቻ ሳይሆን መሻሻልንም ያረጋግጣል ጣዕም. እንዲያውም ውሃው እንደፈላ ጨው ማድረጉ የፓስታውን ወቅት በእኩል መጠን ይረዳል። ፓስታውን ከመጨመራቸው በፊት ውሃው በሚፈላ ውሃ ውስጥ እስኪፈስ ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. ማለቂያ ለሌላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ፍጹም የበሰለ ፓስታ ፣ እንዲሁም ጽሑፋችንን ይመልከቱ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦች.
የማብሰያ ጊዜውን ይፈትሹ
ፓስታ በትክክል ማብሰል በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። የማብሰያ ጊዜ. እያንዳንዱ ዓይነት ሊጥ በጥቅሉ ላይ የተመለከተው የተወሰነ ጊዜ አለው፣ ብዙውን ጊዜ በ 8 እና 12 ደቂቃዎች መካከል። ያንን ታዋቂ የአል ዴንት ውጤት ለማግኘት፣ ከተመከረው ጊዜ ከአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች በፊት ፓስታዎን መሞከር ይጀምሩ። ይህን ያድርጉ, እስኪበስሉ ድረስ, ነገር ግን አሁንም ትንሽ ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ. አንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር በሰዓቱ አለመቆጠብ እና በጣም ለስላሳ ውጤትን ለማስወገድ ምግብ ማብሰያውን መከታተል ነው. እንግዶች ካሉዎት, ፓስታዎ እና የጎን ምግቦችዎ በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ እንዲሆኑ አስቀድመው ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ነፃነት ይሰማዎ. ስለ ሌሎች የድጋፍ ዘዴዎች ምክር ለማግኘት የተዘጋጀውን ገጻችንን ይጎብኙ የፓስታ ሾርባዎች.
የማብሰያ ውሃን ያከማቹ
በምግብ ማብሰያ ውስጥ ብዙ ጊዜ ችላ ከሚባሉት ምስጢሮች አንዱ አስፈላጊ ነው የማብሰያ ውሃን መቆጠብ. ፓስታውን ካጠጣህ በኋላ አንድ ብርጭቆ ወይም ሁለት የማብሰያ ውሀ አስቀምጠው፣ በስታርች የበለፀገ እና ድስህን እና ሳህኖችህን ሊያበለጽግ ይችላል። ይህ ስታርች ሾርባዎችን ማወፈር ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ነገር አንድ ላይ በማያያዝ ደስ የሚል ሸካራነት ይፈጥራል። የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይህንን ውሃ ቀስ በቀስ ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምሩ። ይህንን ጠቃሚ ምክር መጠቀም የምግብዎን ጣዕም ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን በኩሽና ውስጥ ያለውን ቆሻሻም ይቀንሳል. የተረፈውን አጠቃቀም በተመለከተ ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት ጽሑፎቻችንን መመልከት ይችላሉ በኩሽና ውስጥ የተረፈ ምርት.