የፍራፍሬዎ እና የአትክልትዎ ቆዳ ስለ ድብቅ መዘዝ አስበህ ታውቃለህ? አብዛኞቻችን ልጣጭን ለእነሱ ብንደግፍም። በንጥረ ነገሮች የበለጸጉቆዳን መጠበቅ ጤናችንን ሊጎዳ የሚችልባቸው አጋጣሚዎች አሉ። ከፀረ-ተባይ ቅሪት እስከ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ድረስ የአንዳንድ ምግቦች ቆዳ እውነተኛ አደጋ ሊሆን ይችላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከመብላታችን በፊት ከቆዳው ላይ በደንብ የሚወገዱ ሰባት ምግቦችን እንመረምራለን.. እነዚህ ጥንቃቄዎች ለደህንነትዎ ብቻ ሳይሆን የምግብ መፈጨትን ለማሻሻልም አስፈላጊ የሆኑት ለምን እንደሆነ ይገነዘባሉ።
1) ድንች
ድንች ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ቆዳቸውን ይጠብቁ! ድንቹ ብዙውን ጊዜ በብዙዎች ይታከማል ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, እስከ ሃያ የኬሚካል ሕክምናዎች. በተጨማሪም, ቆዳ በተፈጥሮ እንደ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ሊይዝ ይችላል ሶላኒን እና የ chaconin, በተለይም ድንቹ አረንጓዴ ነጠብጣቦች ሲኖሩት. ስጋቶቹን በማስወገድ የዚህ ምግብ ጥቅሞች ጥቅም ለማግኘት, እነሱን መፋቅ ጥሩ ነው. በስጋ ውስጥ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች በሚይዙበት ጊዜ ቆዳን በደንብ ለማስወገድ ቆዳን ይጠቀሙ. ድንቹን ከመላጥዎ በፊት በደንብ ማጠብዎን ያስታውሱ ፣ በተለይም ኦርጋኒክ ካልሆኑ። ሌሎች ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት, ይህንን ለማማከር አያመንቱ በካርቦሃይድሬትስ ላይ ያለው ጽሑፍ.
2) ካሮት
ካሮት በቪታሚኖች የበለፀገ ለአመጋገብዎ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው። ነገር ግን, ኦርጋኒክ ካልሆኑ, ቆዳቸው ሊጫን ይችላል ናይትሬትስ. ስለዚህ ከመብላቱ በፊት ቆዳውን በደንብ መቦረሽ ወይም መፋቅ ይመከራል. በአንፃሩ ወጣት ካሮቶች ቆዳቸው ቀጭን እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ እነሱን ከመላጥ ይልቅ በደንብ መታጠብ አስፈላጊ ነው። በሚጠራጠሩበት ጊዜ ሁል ጊዜ ኦርጋኒክ ምርቶችን ይምረጡ። ኦርጋኒክ አትክልቶች እንኳን በአፈር ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ በደንብ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. የአመጋገብ ምክሮችን ለመመርመር, ይህንን ይመልከቱ መወገድ ያለባቸው ምግቦች ላይ ጽሑፍ.
3) ቲማቲም;
ቲማቲም ብዙውን ጊዜ ለጣዕማቸው ይወዳሉ, ነገር ግን ቆዳቸው ሊያስከትል ይችላል የምግብ መፈጨት ችግርበተለይም ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ። በቆዳው ውስጥ ያለው ሴሉሎስ ለተወሰኑ የምግብ መፍጫ ስርዓቶች መበላሸት አስቸጋሪ ነው. ያለምንም ችግር እነሱን ለመደሰት, እነሱን መንቀል ይመረጣል. ይህንን ለማድረግ በቲማቲሙ መሠረት ላይ መስቀልን ያድርጉ ፣ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ከዚያም ቆዳውን ለማስወገድ ቀላል እንዲሆን ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ያቀዘቅዙ። ይህ ዘዴ ከቆዳው የሚመጡ ምቾት ሳይኖር ጣፋጭ ሥጋን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል. ስለ መፍጨት ያለዎትን እውቀት ለማበልጸግ ይህንን ይመልከቱ ስለ አመጋገብ እና ጤና ጽሑፍ.
4) ፖም
የፖም ቆዳ እንደ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል pectinእርካታን የሚያበረታታ። ሆኖም ፣ እሱ እንዲሁ መያዣ ነው። ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, ይህም ማለት አንዳንድ ጊዜ መፋቅ ይሻላል, በተለይም ኦርጋኒክ ካልሆኑ. ከቆዳ ጋር ለመመገብ ለመረጡት, ኦርጋኒክ ያደጉ የፖም ዛፎችን ይምረጡ. ፖምዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ, በተለይም በ ቤኪንግ ሶዳ, የኬሚካል ቀሪዎችን ለማስወገድ. እንዲሁም ሻጋታን ለማስወገድ ፖምዎን በፍጥነት መብላት ያስፈልግዎታል. ለተጨማሪ የአመጋገብ እንክብካቤ ምክሮች, ይህንን ያንብቡ መወገድ ያለባቸው ምግቦች ላይ ጽሑፍ.
5) ወይን
የወይን ፍሬዎችን መቦጨቱ አሰልቺ ሊመስል ይችላል, ግን ዋጋ ያለው ነው. የወይኑ ቆዳ ብዙውን ጊዜ የበለፀገ ነው ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, የእነሱ ፍጆታ የበለጠ አደገኛ ያደርገዋል. ውጤታማ ዘዴ ለጥቂት ሰከንዶች ያህል የወይኑን ዘለላዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ በማጥለቅ ልጣጩን ቀላል ማድረግ ነው. ይህን በማድረግ ቆዳቸው ሊይዝ የሚችለውን ብክለት ከሌሉ የወይኑን የአመጋገብ ጥቅሞች ለመደሰት ይችላሉ። የምግብ ምርጫዎችዎን እንዴት ማሻሻል እንደሚችሉ ለማወቅ ጉጉ ከሆኑ ይህንን ለማግኘት አያመንቱ ስለ ምግብ ጥበቃ ጽሑፍ.
6) ቼሪ
የቼሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ናቸው, ግን ብዙ ጊዜ ተጭነዋል ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችበተለይም ከውጭ ሲመጡ. ለኬሚካሎች ያለዎትን ተጋላጭነት ለመገደብ በአገር ውስጥ የሚበቅሉ እና ኦርጋኒክ ቼሪዎችን ይምረጡ። እነሱን ብዙ ውሃ ማጠብዎን ያስታውሱ። ለሚመርጡ ሰዎች, ስጋቶቹን የበለጠ ለመቀነስ ከመብላቱ በፊት የቼሪ ፍሬዎችን መቦረጡ ተገቢ ነው. በተጨማሪም ቆዳን ለማስወገድ ሌላ ምክንያት በመጨመር አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ያለ ጭንቀት በቼሪዎ ለመደሰት ይህንን ልምምድ ይለማመዱ። ስለ ምግቦች ተጽእኖ ያለዎትን እውቀት ለማዳበር፣ ይህንን ያስሱ ከአመጋገብ እና መከላከል ጋር የተያያዘ ጽሑፍ.
7) ኮክ
የኦቾሎኒ ቆዳ ጥሩ ጣዕም ይሰጣል, ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች አለርጂ ሊሆን ይችላል. በዚህ ላይ መገኘቱ ተጨምሯል ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እነዚህን ፍራፍሬዎች ከመብላቱ በፊት ማስወገድን የሚያጸድቅ ነው. ለበለጠ አስደሳች የቅምሻ ልምድ፣ ምሬትን እና ምናልባትም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከቆዳ ውስጥ ለማስወገድ የሚረዳውን የፒች ፍሬዎችን መንቀል ይመከራል። ከፈላ ውሃ ጋር ቀለል ያለ ማለፊያ እንዲሁ ልጣጩን ቀላል ለማድረግ ይረዳል። በምግብ ዙሪያ ሌሎች ስጋቶችን ለማግኘት ይህንን ይመልከቱ ስለ ካርቦሃይድሬትስ እና የእነሱ ተጽእኖ ጽሑፍ.