ምናልባት ማይክሮዌቭን መጠቀም ምግብዎን በማይክሮስኮፕ ውስጥ እንደሚያስቀምጥ ያምናሉ? እያንዳንዱ ማሰሮና ዕቃ ሊያስከትሉ የሚችሉ አደጋዎችን የያዘ በሚመስልበት ዓለም፣ ማይክሮዌቭ ብዙውን ጊዜ የጤንነታችን ጠላት ተብሎ ተለይቶ ይታወቃል። ሆኖም ፣ ከዚህ ባለብዙ ተግባር መሣሪያ ምስል በስተጀርባ ሊብራሩ የሚገባቸው ብዙ አፈ ታሪኮችን ይደብቁ። ለምሳሌ ማይክሮዌቭ ምድጃዎ በምግብዎ እጥረት ውስጥ ዋነኛው ተጠያቂ እንዳልሆነ ያውቃሉ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እናስወግዳለን ስድስት የተለመዱ ማይክሮዌቭ ተረቶችይህንን ብዙ ጊዜ ያልተረዳውን መሳሪያ በተሻለ ሁኔታ እንድትጠቀሙ ለማገዝ እውነቶችን እና ስህተቶችን ለማወቅ። ስለ ማይክሮዌቭ ያለዎትን አመለካከት ለመለወጥ ዝግጁ ነዎት?
1) ማይክሮዌቭ ቪታሚኖችን ያጠፋል-እውነታ ወይስ ማጋነን?
በጣም ከተስፋፋው የተሳሳቱ አመለካከቶች አንዱ ይህ ነው ማይክሮዌቭ ቪታሚኖችን ያጠፋል ምግብ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በተለይም ቫይታሚን C እና B9 ሊለወጡ እንደሚችሉ እውነት ነው. ይሁን እንጂ ይህ ለሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች እውነት ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ በውሃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውሃ ውስጥ ስለሚበላሹ ብዙ ጊዜ ጠቃሚ አይደለም. በንፅፅር ማይክሮዌቭ ከ 100 ° ሴ በታች የሙቀት መጠን ይጠቀማል. ይህ ስለዚህ አንዳንድ የአመጋገብ ባህሪያትን በተሻለ ሁኔታ ማቆየት ይችላል. ለተመቻቸ ምግብ ማብሰል, ለአጭር ጊዜ የማሞቅ ጊዜን ይደግፉ እና ተስማሚ መያዣዎችን ይምረጡ. ትክክለኛዎቹን መያዣዎች ስለመምረጥ የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ, ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ እዚህ.
2) በማይክሮዌቭ ውስጥ የምግብ መበላሸት-አፈ ታሪክን ማጥፋት
ብዙውን ጊዜ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይባላል dentures ምግብ. ምግብ ማብሰል የምግብ አወቃቀሩን ቢቀይርም, ይህ ለሁሉም የማብሰያ ዘዴዎች እውነት ነው. ማይክሮዌቭ ማሞቂያ የውሃ ሞለኪውሎችን በማነቃቃት ይሠራል, ይህም የኬሚካላዊ ለውጦች ከሌሎች መሳሪያዎች ጋር ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም ምግብ ማብሰል ያስገኛል. ወደ ጣዕም እና ሸካራነት መገለጫዎች ሲመጣ, እነዚህ ውጤቶች ምንም የሚያስፈሩ አይደሉም. ከመጠን በላይ እንዳይበስል የማብሰያውን ጊዜ መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም ጥራቱን ሊያስተጓጉል ይችላል. ምግብዎን ለመቀየር ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ለመመርመር ፍላጎት ካሎት ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ እዚህ.
3) ማይክሮዌሮች ሲጠፉ ሞገዶችን ይለቃሉ?
ሌላው ታዋቂ እምነት ማይክሮዌሮች በሚጠፉበት ጊዜም እንኳ ሞገዶችን መልቀቃቸውን ይቀጥላሉ. በእውነቱ፣ አንዴ መሳሪያው ከተሰናከለ፣ ከአሁን በኋላ ምንም አይነት ማዕበል አያወጣም። በተጨማሪም, ምክንያታዊ ርቀትን የመጠበቅ አስፈላጊነት ብዙውን ጊዜ የተጋነነ ነው. አንዳንድ ፍሳሾች ሊኖሩ ቢችሉም፣ የደህንነት መስፈርቶች ጥብቅ ገደቦችን ያስገድዳሉ። በእነዚህ መሳሪያዎች ዙሪያ ለመንከባከብ ርቀቶችን ማወቅ እና ሁኔታቸውን በመደበኛነት ማረጋገጥ ቀላል እርምጃዎች ናቸው. መሣሪያዎ በጥሩ ሁኔታ ላይ መሆኑን ለማየት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ከፈለጉ ይህን ጽሑፍ ያንብቡ እዚህ.
4) የማይክሮዌቭ አደጋዎች: የካንሰር በሽታ ስጋት?
ብዙውን ጊዜ የማይክሮዌቭን አጠቃቀም ከአደጋ ጋር እናያይዛለን። ካርሲኖጂካዊ፣ አሳሳቢ ጉዳዮችን የሚፈጥር ሀሳብ። እውነታው ግን ማይክሮዌቭ ማብሰያ በምግብ ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አይፈጥርም. አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ ኬሚካላዊ ግብረመልሶችን ከሚያበረታቱ ሌሎች ከፍተኛ ሙቀት ያላቸው የማብሰያ ዘዴዎች በተቃራኒ ማይክሮዌቭ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያበስላል። ስለዚህ, ጎጂ ውህዶች መፈጠር ይቀንሳል. በተጨማሪም የዓለም ጤና ድርጅት ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ “ራዲዮአክቲቭ” እንደማይሆን አረጋግጧል. ጤናዎን ለማሻሻል ስለ ምግብ ማብሰል ዘዴዎች የበለጠ ለማወቅ, ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ እዚህ.
5) ማይክሮዌቭ ውስጥ የፕላስቲክ አደጋዎች
ሌላው የተለመደ ጥያቄ የፕላስቲክ እቃዎችን በማይክሮዌቭ ውስጥ መጠቀምን ይመለከታል. በእርግጥም፣ አንዳንድ ፕላስቲኮች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊለቁ ይችላሉ ጥቅም ላይ የዋለው የማብሰያ ዘዴ ምንም ይሁን ምን በሙቀት ተጽእኖ ስር. ይህንን አደጋ ለመቀነስ ኮንቴይነሮችዎ የማይክሮዌቭ ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን የሚያመለክት ምልክት እንዳላቸው ማረጋገጥ ተገቢ ነው። ፕላስቲኮችን ቁጥር 7 ያስወግዱ, ብዙውን ጊዜ ከ Bisphenol A. ለማስቀረት ቁሳቁሶች ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ስለ መያዣ ደህንነት የበለጠ ጥልቅ እውቀት ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ ማየት ይችላሉ. እዚህ.
6) ማይክሮዌቭ ውስጥ ብረትን ማስወገድ አለብን?
ብዙ ጊዜም ይባላል ብረት ፈጽሞ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ማይክሮዌቭ ውስጥ. ይህ በከፊል ለአሮጌ ሞዴሎች እውነት ነው, ነገር ግን በአዳዲስ መሳሪያዎች በጥንቃቄ መጠቀም ይቻላል. ዘመናዊ ዲዛይኖች የማብሰያ ክፍሎችን ይከላከላሉ, ምንም እንኳን ብረት በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጣልቃ ሊገባ ይችላል. ማናቸውንም ውስብስብ ነገሮች ለማስቀረት፣ ለትክክለኛዎቹ መመዘኛዎች የመሣሪያዎን የተጠቃሚ መመሪያ መመልከት ይመከራል። የቤት ውስጥ መገልገያዎችን ለመጠቀም ስለ ጥሩ ልምዶች ያለዎትን ግንዛቤ ለማሳደግ ከፈለጉ, ይህን ጽሑፍ ያንብቡ እዚህ.