ቀጣዩን ባርቤኪው ወደ የማይረሳ ጊዜ ለመቀየር ዝግጁ ነዎት? በማወቅ ላይ እያለ የጣፋጭ ጥብስ ጭስ ከጓደኞችህ ሳቅ ጋር የሚደባለቅበትን ድግስ አስብ። የሴት አያቶች ምክሮች ለእርስዎ ምግቦች ልዩ ስሜት የሚሰጥ. አብዛኛው ባርቤኪው ወዳጃዊ ሁኔታን ለመፍጠር አለመቻላቸውን ስታውቅ ትገረማለህ፣ ምክንያቱም ጥቂት ሊወገዱ የሚችሉ ስህተቶች ተደርገዋል። በዚህ ጽሁፍ አማካኝነት እንግዶችዎን ለመማረክ እና የጣዕም ፍላጎቶቻቸውን ለመሳብ፣ ከጣዕም ማሪናዳስ እስከ ብልህ የምግብ አሰራር ዘዴዎች ድረስ ተግባራዊ እና ብልሃታዊ ምክሮችን እንመረምራለን። የባርቤኪው ጥበብን ለመቆጣጠር ይዘጋጁ እና የአትክልት ቦታዎን የኤፒኩሪያኖች መሰብሰቢያ ቦታ ያድርጉት!
ትክክለኛውን marinades ይምረጡ
ሀ በቤት ውስጥ የተሰራ marinade በስጋዎ ላይ ጣዕም ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው. እንደ ቀላል ንጥረ ነገሮችን ይምረጡ thyme፣ የ ሎሚ እና የወይራ ዘይት. እነዚህን ንጥረ ነገሮች በኮንቴይነር ውስጥ ያዋህዱ እና የስጋ ቁርጥራጮቹን ለብዙ ሰዓታት አልፎ ተርፎም በአንድ ሌሊት እንዲሞቁ ይተዉት። ይህ ጣዕሙን የሚያሻሽል ብቻ ሳይሆን የበለጠ ጭማቂ ማብሰልንም ያረጋግጣል ። ለዋናነት ንክኪ እንደ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር አያቅማሙ ፓፕሪካ ወይም ከሙን. ለእርስዎ ምግቦች ተጨማሪ መጠን ይሰጣሉ.
ተጨማሪ የ marinade ምክሮችን ለማሰስ፣ ይህን አገናኝ ይመልከቱ፡- ስኬታማ marinades.
የተለመዱ ስህተቶችን ያስወግዱ
ማወቅ አስፈላጊ ነው የተለመዱ ስህተቶች በሚጠበስበት ጊዜ. በጣም ከተለመዱት ውስጥ አንዱ ስጋውን በስጋው ላይ ከመጠን በላይ ማከም, ትንሽ ለስላሳ ያደርገዋል. ብዙ ጊዜ ሳይነካው በጸጥታ እንዲበስል ያድርጉት። በተመሳሳይ መልኩ ባርቤኪውውን በቆሸሸ ጥብስ አይጀምሩት። እዚያ የተጠራቀሙትን ቅባቶች በሙሉ ለማስወገድ በግማሽ ሎሚ ማጽዳቱን ያስታውሱ. ይህ ደግሞ የማይፈለግ ጣዕም እንዳይቀላቀል ይከላከላል. ቴርሞሜትርን በመጠቀም የመለጠጥ ችሎታን ሁልጊዜ መሞከርዎን ያስታውሱ።
ስህተቶችን ለማስወገድ ተጨማሪ ምክሮችን ለማግኘት እዚህ ይመልከቱ፡- የተለመዱ የ BBQ ስህተቶች.
ውጤታማ የእሳት ማጥፊያዎችን ይጠቀሙ
ባርቤኪው ማብራት ብዙውን ጊዜ ፈታኝ ሊሆን ይችላል. ይህንን ለማድረግ, ይተማመኑ የእሳት መብራቶች ጥራት. እነዚህ ተግባራዊ, ሽታ የሌላቸው እና ያልተፈለገ የእሳት አደጋን ይቀንሳሉ. እነሱን በመጠቀም፣ በደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ መሆን እና በማብሰያው ላይ ማተኮር ይችላሉ። ብስኩቶችን ወይም ከሰል በ ላይ ያስቀምጡ አጥር, ከዚያም ከመብራቱ በፊት የእሳት ማጥፊያውን አስገባ. ይህ ዘዴ ምግብ ለማብሰል እንኳን የማያቋርጥ ሙቀት እንዲያገኙ ያስችልዎታል. ብዛቱን እንደ ባርቤኪውዎ መጠን ለማስማማት አያመንቱ።
ስለ ብርሃን ተግባራዊ ምክሮች፣ ይህን ሊንክ ይጎብኙ፡- የመብራት ምክሮች.
ከአትክልቶች ጋር ደስታን ይቀይሩ
ባርቤኪውህን በስጋ አትገድበው። የ የተጠበሰ አትክልቶች ልክ እንደ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል እና በጠረጴዛዎ ላይ በቀለማት ያሸበረቀ ንክኪ ይጨምሩ። እንደ ዚቹኪኒ, ፔፐር ወይም እንጉዳይ የመሳሰሉ አትክልቶችን ያስቡ: ከተጠበሰ ስጋ ጋር በትክክል ይሄዳሉ. እነሱን ለማዘጋጀት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በወይራ ዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ውስጥ ያድርጓቸው ። በስጋው ላይ አስቀምጣቸው እና ጥሩ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያዙሩት. ቬጀቴሪያኖች በእነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ አማራጮች ይደሰታሉ!
ለፈጠራ ጠቃሚ ምክሮች፣ እወቅ፡- የባርበኪዩ አትክልቶች.
ቦታውን ወዳጃዊ በሆነ መንገድ ያደራጁ
ለስኬታማው ባርቤኪው, ቦታውን በአግባቡ ማደራጀት አስፈላጊ ነው ወዳጃዊ. የተለያዩ ቦታዎችን ያቅዱ: አንድ ቦታ ለማብሰል, አንዱ ለመብላት እና ሌላ ለመዝናናት. በቂ ትልቅ ጠረጴዛዎች፣ ምቹ ወንበሮች ይኑርዎት እና አይርሱ መለዋወጫዎች እንደ ፎጣዎች እና መጠጦች በቀላሉ ሊደረስባቸው የሚችሉ. በብርሃን የአበባ ጉንጉኖች ወይም መብራቶች ሞቅ ያለ አየር ይፍጠሩ. ይህ መረጋጋትን ይጋብዛል እና በእንግዶች መካከል ልውውጥን ያበረታታል። እንዲሁም ስጋው እንዳይቀዘቅዝ ለመከላከል በማብሰያ እና በመቅመስ መካከል ያለውን ጊዜ ማስተዳደርዎን ያስታውሱ።
ባርቤኪው ስለማስተናገድ ተጨማሪ ሀሳቦችን ለማግኘት፣ ይመልከቱ፡- ክስተትዎን ያቅዱ.