ዓመቱን ሙሉ ከመኸርዎ ትክክለኛ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጣዕም ለመደሰት አልመው ያውቃሉ? የ ለስኬታማ ውድቀት ጥበቃ የአያቴ ምክሮች እንደገና ለማግኘት እውነተኛ ሀብት ናቸው! ከትውልድ ወደ ትውልድ በሚተላለፉ ቴክኒኮች አማካኝነት ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ወደ ዘላቂ ደስታ መቀየር ይቻላል. ይሁን እንጂ ከ 50% በላይ የታሸጉ እቃዎች በቀላል የዝግጅት ስህተቶች ምክንያት እንደማይሳካ ያውቃሉ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ትክክለኛውን መሳሪያ ለመምረጥ ፣ ማምከንን ለመቆጣጠር እና የተለመዱ ወጥመዶችን ለማስወገድ ብልህ ምክሮችን እንገልፃለን ። እንዲሁም ከፍተኛ ትኩስነታቸው ላይ ያሉ ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደሚመርጡ ይማራሉ፣ በዚህም ጥሩ ጥበቃን ያረጋግጣሉ። በቤት ውስጥ ወደሚገኝ ጣፋጭ ዓለም ለመጥለቅ ይዘጋጁ እና የሚወዷቸውን ሰዎች በመጠበቅ ችሎታዎ ያስደንቁ!
ትክክለኛዎቹን ማሰሮዎች መምረጥ
በእርስዎ ውስጥ ስኬታማ ለመሆን መኸር ይጠብቃል, የጠርሙሶች ምርጫ አስፈላጊ ነው. በተለይ ለመንከባከብ የተነደፉ የመስታወት ማሰሮዎችን ይምረጡ። እነዚህ ያለ ስንጥቆች ወይም ቺፕስ በአዲስ ሁኔታ ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ፣ ምክንያቱም ይህ የምግብዎን ማምከን እና ጥበቃን ሊጎዳ ይችላል። አየር በማይገቡ ክዳኖች እራስዎን ያስታጥቁ እና ቀደም ሲል ያገለገሉትን እንደገና አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ውጤታማነታቸው ከአሁን በኋላ ሊረጋገጥ አይችልም። እንዲሁም ስለ ጠርሙሶች መጠን ያስቡ: ለአትክልቶች, 500 ሚሊ ሊትር ማሰሮዎች ብዙውን ጊዜ ተስማሚ ናቸው, ትላልቅ የሆኑት ደግሞ ለኮምፖስ ወይም ፍራፍሬ ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ. ማሰሮዎችዎን ከመረጡ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማጥለቅ በትክክል ማፅዳትዎን አይርሱ ። ጓዳህን ስለማደራጀት ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት ጎብኝ እዚህ.
ውጤታማ ማምከን
ማምከን ለርስዎ ስኬት ወሳኝ እርምጃ ነው። የቤት ውስጥ ጥበቃዎች. ይህንን ለማድረግ የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር የሚያስችል ስቴሪላይዘር መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በውሃ የተሞላ ትልቅ ማሰሮ ዘዴውን ሊሠራ ይችላል. ማሰሮዎችዎን እና ሽፋኖችዎን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪፈላ ድረስ ያሞቁ። ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲፈላ መፍቀድ ያስፈልግዎታል. ይህ በእንዲህ እንዳለ እቃዎን በንጽህና ቦታ ያዘጋጁ. ማሰሮዎቹን ለመሙላት በሞቀ ውሃ ውስጥ በሚተኩበት ጊዜ እጆችዎን ከማቃጠል ለመቆጠብ ቶንቶችን መጠቀምዎን ያረጋግጡ ። የንጽህና አጠባበቅ ወሳኝ መሆኑን ያስታውሱ-ሁሉም መሳሪያዎች በደንብ መታጠብ እና መበከልዎን ያረጋግጡ. የጥበቃ ጥያቄን በጥልቀት ለመመርመር የምግብ ወጪን በመቀነስ ላይ ያለንን ምክር ያግኙ እዚህ.
ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች
ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የንጥረ ነገሮች ምርጫ አስፈላጊ ነው. በጣም የበሰሉ ነገር ግን በጣም ያልበሰሉ ለወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይምረጡ። ይህ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የተሻለ ጥበቃንም ያረጋግጣል. ለምሳሌ፣ የበጋ መጨረሻ ቲማቲሞች ለስኳስ ተስማሚ ናቸው፣ የበልግ ስኳሽ ደግሞ በደንብ ይጠብቃል። ቆሻሻዎችን እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ለማስወገድ ከመጠቀምዎ በፊት እያንዳንዱን ምርት በጥንቃቄ ማጽዳትን ያስታውሱ. ቅመሞችን ከተጠቀሙ, ጣዕሙን ለማሻሻል ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ጨው ወይም ኮምጣጤን ለመጨመር አያመንቱ, ይህም እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል. ስለ እንቁላል ማከማቻ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ጠቅ ያድርጉ እዚህ.
የጥበቃ ዘዴዎች
የመቆያ ዘዴዎች እንደ ምግብ ዓይነት ሊለያዩ ይችላሉ. ለአትክልቶች ለምሳሌ. ላክቶፈርሜሽን የአትክልቶችን መሰባበር እና ጣዕም የሚጠብቅ ቅድመ አያቶች ዘዴ ነው። የላክቶርሽን ስራን ለማከናወን በቀላሉ የባህር ጨው እና ውሃ ይጠቀሙ, አትክልቶቹን በፈሳሽ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማሰርዎን ያረጋግጡ. በሌላ በኩል ደግሞ ለቃሚዎች ተስማሚ ናቸው. በዚህ ዘዴ ስኬታማ ለመሆን በውሃ የተበጠበጠ ኮምጣጤ መፍትሄ ያዘጋጁ እና ለመቅመስ. እያንዳንዱ ቴክኒክ የራሱ ዝርዝር ሁኔታዎች አሉት ነገር ግን ሁልጊዜ የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ የማከማቻ ጊዜውን ማክበርዎን ያረጋግጡ። የተለመዱ ወጥመዶችን ለማስወገድ, ይህን ጽሑፍ ይመልከቱ እዚህ.
የታሸጉ ዕቃዎችዎን መለያ መስጠት
የታሸጉ ዕቃዎችዎን መለያ መስጠት ለስኬታማ ድርጅት መሰረታዊ እርምጃ ነው። ማሰሮዎችዎ በደንብ ከተሞሉ እና ከተፀዱ በኋላ ይዘቱን እና የዝግጅቱን ቀናት ማስታወስዎን አይርሱ። መረጃውን ግልጽ እና ግልጽ ለማድረግ የወረቀት መለያዎችን ወይም ቋሚ ምልክቶችን ይጠቀሙ። ይህ የታሸጉ እቃዎችዎን በሲኒየርነት ቅደም ተከተል እንዲጠቀሙ እና ብክነትን ለማስወገድ ያስችልዎታል. በተለይ እንደ ላክቶፈርሜንት ወይም ኮምጣጤ ያሉ ቴክኒኮችን የሚያካትት ከሆነ ጥቅም ላይ የዋለውን የማቆያ ዘዴ መጠቆምዎን ያስታውሱ። ይህ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀትዎን በፍጥነት ለመምረጥ ይረዳዎታል. በኩሽና ውስጥ እንደ ዝግጅት አካል, የእንቁላል ማከማቻን ለማሻሻል የሚረዱ ምክሮች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም እርስዎ ሊያገኙት ይችላሉ እዚህ.