ጣፋጭ ምግብ ማብሰል አንዳንድ ጊዜ የጨው ሻካራው ተንኮለኛው ሲጫወትብዎት እና ከመጠን በላይ ጨው የምግብ አሰራርዎን ሊያበላሽ በሚችልበት ጊዜ ወደ ቅዠት ሊለወጥ ይችላል። ሁሉንም ጣዕሞች የሚሸፍን ምግብ ጨዋማ የሆነ ምግብ ቀምሰህ ታውቃለህ? ይህ አደጋ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ የተለመደ ነው። ይሁን እንጂ ዝግጅትህን ወደ መጣያ ውስጥ አታስገባ! እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ ሊያውቀው ለሚገባቸው ቀላል እና ተግባራዊ ምክሮች ምስጋና ይግባውና በአጭር ጊዜ ውስጥ ከመጠን በላይ ጨዋማ ምግብን ማስተካከል ይቻላል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ወሳኝ የሆነውን ጊዜ እንዴት መለየት እንደሚቻል፣ ገለልተኛ ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደምንጠቀም እና በጣም ጨዋማ የሆኑ ስህተቶችን እንኳን ወደ እውነተኛ የጂስትሮኖሚክ ፈጠራዎች እንለውጣለን። ምግብዎን ለማዳን ዝግጁ ይሁኑ እና እንግዶችዎን በሚያስደንቅ መፍትሄዎች ያስደንቁ! https://www.youtube.com/watch?v=_c_B0WIzJz0 ወሳኝ ጊዜን መለየት ምግብ ጊዜው ከማለፉ በፊት በጣም ጨዋማ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው። በእርግጥም, ሙቀት የጨው ግንዛቤን ይቀንሳል. ስለዚህ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብዙ ጊዜ ለመቅመስ ይመከራል. ከቀመሱ በኋላ ውሃ የመጠጣት ፍላጎት ከተሰማዎት፣ እርምጃ ለመውሰድ ጊዜው አሁን ነው! እንደ ሾርባ ወይም ሾርባ ያሉ ፈሳሽ ምግቦች ለጨው የበለጠ ተጋላጭ ናቸው። እንደ የተፈጨ ድንች ወይም ወጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ ብዙ ጨው በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ ይሰማል። ይህን ወሳኝ ጊዜ በመመልከት፣ ጊዜው ከማለፉ በፊት ሁኔታውን ማስተካከል ይችላሉ። ሌሎች ተግባራዊ ምክሮችን ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ ማማከር ያስቡበት፡ በጣም ጨዋማ የሆነውን ምግብ እንዴት ማስተካከል እንደሚቻል። ገለልተኛ ንጥረ ነገሮችን ማከል በጣም ቀላሉ እና በጣም ውጤታማ ከሆኑ ዘዴዎች ውስጥ በጣም ጨዋማ የሆነውን ምግብ ለመበሳጨት ገለልተኛ ንጥረ ነገሮችን ማከል ነው። ለምሳሌ ውሃ፣ ወተት ወይም ጨው አልባ መረቅ በሾርባ ወይም መረቅ ላይ መጨመር ጨዉን እንዲቀልጥ ይረዳል። ወፍራም ለሆኑ ዝግጅቶች, ለምሳሌ የተጣራ ድንች, ጥሬ ድንች መጨመር ያስቡበት.ወይም ለስላሳ አትክልቶች, ለምሳሌ ዚቹኪኒ. ይህ የጨው መጠን በሚቀንስበት ጊዜ የምድጃውን መጠን ይጨምራል. ሌላው ዘዴ ደግሞ የደረቀ እንጀራ ሾርባው በሚፈላበት ጊዜ ወደ ሾርባው ውስጥ ማስገባት ሲሆን ይህም ከማገልገልዎ በፊት ማስወገድ ይችላሉ. ይህ ዘዴ ሸካራነትን በሚጨምርበት ጊዜ የተወሰነውን ጨው ለመያዝ ይረዳል. ዳቦን እንደገና ለመጠቀም ሌሎች መንገዶች ይህንን ጽሑፍ ይመልከቱ፡- እሱን እንደገና ለመጠቀም 10 ብልህ መንገዶች . ጣዕሞችን ለማመጣጠን አሲዶችን ይጠቀሙ
ከመጠን በላይ ጨዋማ ምግብን ለማመጣጠን ተዓምራቶችን መሥራት ይችላል። ቀላል መጭመቅ
የሎሚ ጭማቂ ወይም ነጭ ኮምጣጤ ጨዋማነትን የሚቀንስ ትኩስ እና አሲድነት ይጨምራል። በጣም ጨዋማ በሆነው መረቅ ላይ ትንሽ መራራ ክሬም ወይም የኮኮናት ወተት ይጨምሩ እና ተጨማሪ ክሬትን በሚያቀርብበት ጊዜ ጣዕሙን ለማለስለስ ይረዳል። ለቲማቲም ሾርባዎች፣ የስኳር ንክኪ ከመጠን በላይ ጨው ይከላከላል። በቀላሉ ወደ ድስቱ ውስጥ አንድ ስኳር ስኳር ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ ፣ ከዚያ ሳህኑን ከማጣፈጡ በፊት ያስወግዱት። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ማንበብ እንደሚችሉት አሲድነት እና ጣፋጭነት ብዙውን ጊዜ ለጨው ኃይለኛ ተቃውሞዎች ይሠራሉ: አስገራሚ ምግቦች. ሳህኑን እንደገና መፈልሰፍ አንድ ምግብ በጣም ጨዋማ ከሆነ አንዳንድ ጊዜ ፈጠራን ለመፍጠር እድሉ ነው። ጣዕሙን ከመዋጋት ይልቅ ሳህኑን መለወጥ ያስቡበት። ከመጠን በላይ ጨዋማ የሆነ የአትክልት ጥብስ የተቆራረጡ ድንች በመጨመር ታርት ወይም ግሬቲን ሊሆን ይችላል. ጣዕሙን ለማለስለስ ሌሎች ጨዋማ ያልሆኑ አትክልቶችን በማካተት እቃዎቹን ወደ ፑርዬ ማቀላቀል ይችላሉ። የተረፈ ስጋ መረቅ እራሱን ለፓስታ ወይም ለሪሶቶ መስጠት ይችላል። ጣፋጭ. ሌላው ጠቃሚ ምክር ደግሞ “ድርብ ዲሽ” ዘዴ ነው, ይህም ያልተቀላቀለ ስሪት በማዘጋጀት እና ከመጠን በላይ ከሆነው ምግብ ጋር ያዋህዱት. ይህ ለሾርባ እና ለስላሳዎች በጣም ውጤታማ ነው. ለሌሎች ጠቃሚ ምክሮች፣ ይህን ጽሑፍ ለማንበብ ነፃነት ይሰማዎ፡- የአያት ምክሮች .