Мислили ли сте някога за скритите последствия от кората на вашите плодове и зеленчуци? Докато много от нас предпочитат пилинг за своите богати на хранителни вещества, има случаи, при които запазването на кожата може да навреди на здравето ни. От остатъци от пестициди до потенциално вредни вещества, кожата на определени храни може да се превърне в истинска опасност. В тази статия ще разгледаме седем храни, които е най-добре да отстраните от кожата преди ядене.. Ще откриете защо тези предпазни мерки са от съществено значение не само за вашето благополучие, но и за оптимизиране на храносмилането ви.
1) Картофи
Картофите са вкусни, но внимавайте за кожата им! Картофът често се третира с много пестициди, с до двадесет химически обработки. В допълнение, кожата може естествено да съдържа токсични вещества като соланин и на чаконин, особено когато картофът има зелени петна. За да се възползвате от предимствата на тази храна, като същевременно избегнете рисковете, най-добре е да ги обелите. Използвайте белачка, за да отстраните фино кожата, като същевременно запазите хранителните вещества, съдържащи се в месестата част. Не забравяйте да измиете добре картофите си, преди да ги обелите, особено ако не са органични. За да откриете други съвети, не се колебайте да се консултирате с това статия за въглехидратите.
2) Моркови
Морковите са отличен избор за вашата диета, богати на витамини. Въпреки това, ако не са органични, кожата им може да бъде натоварена с нитрати. Затова се препоръчва кожата да се изчетка добре или да се обели преди консумация. От друга страна, младите моркови имат тънка кожа и съдържат повече хранителни вещества, поради което е важно да ги измиете добре, вместо да ги белите. Когато се съмнявате, винаги избирайте органични продукти. Дори органичните зеленчуци изискват добро измиване, за да се премахнат бактериите, потенциално присъстващи в почвата. За да проучите съвети за диета, вижте това статия за храните, които трябва да се избягват.
3) Домати
Доматите често са обичани заради техния вкус, но кожата им може да причини храносмилателни разстройства, особено при чувствителни хора. Целулозата, присъстваща в кожата, е трудна за разграждане от някои храносмилателни системи. За да им се насладите без неудобства е препоръчително да ги обелите. За да направите това, направете кръстосан разрез в основата на домата, потопете го във вряща вода за няколко секунди, след което веднага охладете в ледена вода, за да улесните отстраняването на кожата. Този метод ще ви позволи да се насладите на вкусната плът без неудобствата, произтичащи от кожата. За да обогатите знанията си за храносмилането, вижте това статия за диета и здраве.
4) Ябълки
Кората на ябълките съдържа хранителни вещества като пектин, което насърчава ситостта. Въпреки това, той също е вместилище на пестициди, което означава, че понякога е по-добре да го обелите, особено ако не са био. За тези, които решите да консумирате с кората, изберете органично отгледани ябълкови дървета. Измийте ябълките си в студена вода, за предпочитане с сода бикарбонат, за да елиминирате остатъците от химикали. Също така ще трябва да изядете ябълките си бързо, за да избегнете плесен. За повече съвети за диетична грижа прочетете това статия за храните, които трябва да се избягват.
5) Грозде
Беленето на грозде може да изглежда досадно, но си заслужава. Кожата на гроздето често е богата на пестициди, което прави консумацията им по-рискова. Ефективна техника е да потопите гроздовите гроздове във вряща вода за няколко секунди, след това в ледена вода, за да улесните обелването. По този начин ще можете да се насладите на хранителните предимства на гроздето без замърсителите, които може да съдържа кората му. Ако сте любопитни да научите как да подобрите избора си на храна, не се колебайте да откриете това статия за консервиране на храни.
6) Череши
Черешите са вкусни, но често пълни с пестициди, особено когато идват от чужбина. За да ограничите излагането си на химикали, изберете местни и органични череши. Не забравяйте да ги изплакнете обилно с вода. За тези, които предпочитат, е препоръчително да обелят черешите преди консумация, за да намалят допълнително рисковете. Те също могат да причинят алергии, добавяйки още една причина за премахване на кожата. Възприемете тази практика, за да се насладите на вашите череши без притеснение. За да задълбочите знанията си за ефектите на храните, проучете това статия, свързана с диета и профилактика.
7) Праскови
Кожата на прасковите предлага прекрасен вкус, но също така може да бъде причина за алергия при някои хора. Към това се добавя и наличието на пестициди което оправдава премахването му преди консумацията на тези плодове. За още по-приятно вкусово изживяване се препоръчва обелването на прасковите, което помага да се избегне горчивината и евентуално токсични вещества от кората. Едно просто преминаване с вряла вода също помага за по-лесното обелване. За да откриете други проблеми, свързани с храната, вижте това статия за въглехидратите и тяхното въздействие.