क्या आप जानते हैं कि फ्रांस में लगभग 1.2 मिलियन लोग अल्जाइमर रोग से पीड़ित हैं? यह विकृति, जो विशेष रूप से बुजुर्गों को प्रभावित करती है, स्मृति हानि और गंभीर संज्ञानात्मक विकारों का कारण बनती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक सरल अपना आहार बदलना क्या इस बीमारी के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है? ऐसे संदर्भ में जहां अक्सर पोषण की उपेक्षा की जाती है, अब समय आ गया है कि हम अपने मस्तिष्क की सुरक्षा के लिए उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जिनसे परहेज करना चाहिए। इस लेख में हम अन्वेषण करेंगे खाद्य पदार्थों की छह श्रेणियां जिनसे बचना चाहिए अल्जाइमर की संभावना को कम करने और हमारे संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए। बेहतर भविष्य के लिए अपने खाने की आदतों को बदलने के लिए तैयार हैं?
1) शराब
अधिक सेवन करें दिन में तीन गिलास शराब मस्तिष्क के स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है। चाहे वाइन हो, बीयर हो या हार्ड लिकर, सभी में इथेनॉल होता है वाहिकाविस्फारक जो मस्तिष्क में रक्त संचार को बाधित करता है। इस परिवर्तन से न्यूरोनल क्षति हो सकती है। आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं की सुरक्षा के लिए इसके सेवन को सीमित करने की सलाह दी जाती है। पानी या बिना मीठा किया हुआ अर्क लेना एक अच्छा विकल्प है। अन्य लेख जैसे ये दादी माँ के टिप्स स्वस्थ जीवनशैली में भी योगदान दे सकता है।
2) नल का पानी
हालाँकि जलयोजन आवश्यक है, लेकिन बेहतर होगा कि इसे ज़्यादा न करेंनल का जल. एक अध्ययन से पता चला है कि उन क्षेत्रों में अल्जाइमर का खतरा बढ़ गया है जहां पानी में एल्यूमीनियम सल्फेट, एक न्यूरोटॉक्सिन की उच्च सांद्रता होती है। इस जोखिम को सीमित करने के लिए, खनिज या शुद्ध पानी का विकल्प चुनें। आप जलयोजन के महत्व और नल के पानी के स्वस्थ विकल्पों पर गहन लेख भी पढ़ सकते हैं। माता-पिता और परिवार भी इसके बारे में अधिक जान सकते हैं बेहतर नींद के लिए टिप्स संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए.
3) तलना
तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसे नगेट्स, डोनट्स या फ्राइज़ में उच्च अनुपात होता है ट्रांस वसा, मस्तिष्क की सूजन से जुड़ा हुआ है। एक अध्ययन में पाया गया कि इन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से मनोभ्रंश का खतरा बढ़ सकता है। अपने भोजन को ओवन या भाप में पकाना पसंद करें। इसके अतिरिक्त, तलने के लिए वैकल्पिक व्यंजनों की खोज से भी फर्क पड़ सकता है। स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में अधिक जानने के लिए हमारा लेख देखें गुणकारी भोजन.
4) लाल मांस
का अत्यधिक सेवन लाल मांस शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ा सकता है, जिससे अल्जाइमर के विकास को बढ़ावा मिल सकता है। यद्यपि यह मांस आयरन का एक स्रोत है, इसे सफेद मांस और मछली तक ही सीमित रखना चाहिए, जो मस्तिष्क के लिए कम हानिकारक होते हैं। अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित प्रोटीन शामिल करने पर विचार करें। अन्य विकल्पों की खोज के लिए, हमारा लेख गुणकारी भोजन उपयोगी साबित हो सकता है.
5) प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और मिठाइयाँ
औद्योगिक व्यंजन और मिठाई इनमें अक्सर वसा, नमक और अतिरिक्त शर्करा अधिक होती है, जो मस्तिष्क के लिए हानिकारक होते हैं। ये खाद्य पदार्थ सूजन और संज्ञानात्मक विकारों के विकास में योगदान कर सकते हैं। ताजी सामग्री से तैयार घर के बने व्यंजनों का चयन करना बुद्धिमानी है। स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए मीठे स्नैक्स को फलों या मेवों से बदलें। हमारे लेख में और युक्तियाँ प्राप्त करें जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ आदतें.
6) मार्जरीन
मार्जरीन, अक्सर समृद्ध होता है ट्रांस फैटी एसिड, मनोभ्रंश के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। मक्खन या स्वस्थ तेल जैसे विकल्पों को प्राथमिकता दी जाती है। लेबल पढ़ना और हाइड्रोजनीकृत वसा वाले उत्पादों से बचना भी महत्वपूर्ण है। भोजन विकल्पों को बेहतर ढंग से समझने के लिए, हमारे लेख में अतिरिक्त जानकारी देखें समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भोजन विकल्प.