सात खाद्य पदार्थ जिनका सेवन करने से पहले छिलका उतारना सबसे अच्छा है

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क्या आपने कभी अपने फलों और सब्जियों की त्वचा के छिपे परिणामों के बारे में सोचा है? जबकि हममें से कई लोग उनके लिए छिलके पसंद करते हैं पोषक तत्वों से भरपूर, ऐसे मामले हैं जहां त्वचा को रखना हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। कीटनाशक अवशेषों से लेकर संभावित हानिकारक पदार्थों तक, कुछ खाद्य पदार्थों की त्वचा एक वास्तविक खतरा बन सकती है। इस लेख में, हम सात खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे जिन्हें खाने से पहले त्वचा से हटा देना सबसे अच्छा है।. आपको पता चल जाएगा कि ये सावधानियां न केवल आपकी सेहत के लिए, बल्कि आपके पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी क्यों आवश्यक हैं।

1)आलू

आलू स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उनकी त्वचा का ध्यान रखें! आलू को अक्सर कई लोगों के साथ व्यवहार किया जाता है कीटनाशक, अधिकतम बीस रासायनिक उपचारों के साथ। इसके अलावा, त्वचा में प्राकृतिक रूप से जहरीले पदार्थ जैसे हो सकते हैं solanine और यह चाकोनिनखासकर जब आलू पर हरे धब्बे हों। जोखिमों से बचते हुए इस भोजन के लाभों का लाभ उठाने के लिए, उन्हें छीलना सबसे अच्छा है। गूदे में मौजूद पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए त्वचा को बारीक हटाने के लिए छिलके का प्रयोग करें। अपने आलूओं को छीलने से पहले अच्छी तरह धोना याद रखें, खासकर अगर वे अजैविक हों। अन्य युक्तियाँ जानने के लिए, इससे परामर्श करने में संकोच न करें कार्बोहाइड्रेट पर लेख.

2) गाजर

विटामिन से भरपूर गाजर आपके आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। हालाँकि, यदि वे जैविक नहीं हैं, तो उनकी त्वचा पर भार पड़ सकता है नाइट्रेट. इसलिए यह सलाह दी जाती है कि सेवन से पहले त्वचा को अच्छी तरह से ब्रश करें या छील लें। दूसरी ओर, युवा गाजरों की त्वचा पतली होती है और उनमें अधिक पोषक तत्व होते हैं, इसलिए उन्हें छीलने के बजाय अच्छी तरह से धोने का महत्व है। जब संदेह हो, तो हमेशा जैविक उत्पादों का चयन करें। यहां तक ​​कि जैविक सब्जियों को भी मिट्टी में संभावित रूप से मौजूद बैक्टीरिया को खत्म करने के लिए अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता होती है। आहार युक्तियाँ जानने के लिए, इसे देखें परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थों पर लेख.

3) टमाटर

टमाटर अक्सर अपने स्वाद के लिए पसंद किए जाते हैं, लेकिन उनका छिलका खतरनाक हो सकता है पाचन विकार, विशेषकर संवेदनशील लोगों में। त्वचा में मौजूद सेलूलोज़ को कुछ पाचन तंत्रों के लिए तोड़ना मुश्किल होता है। बिना असुविधा के इनका आनंद लेने के लिए इन्हें छीलने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, टमाटर के आधार पर एक क्रॉस कट बनाएं, कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं, फिर तुरंत बर्फ के पानी में ठंडा करें ताकि त्वचा को निकालना आसान हो जाए। यह विधि आपको त्वचा से उत्पन्न असुविधाओं के बिना स्वादिष्ट मांस का आनंद लेने की अनुमति देगी। पाचन के बारे में अपना ज्ञान बढ़ाने के लिए इसे देखें आहार और स्वास्थ्य पर लेख.

4) सेब

सेब के छिलके में जैसे पोषक तत्व होते हैं कंघी के समान आकार, जो तृप्ति को बढ़ावा देता है। हालाँकि, यह का एक ग्रहण भी है कीटनाशक, जिसका अर्थ है कि कभी-कभी इसे छीलना बेहतर होता है, खासकर यदि वे जैविक न हों। उन लोगों के लिए जिन्हें आप छिलके सहित उपभोग करना चुनते हैं, जैविक रूप से उगाए गए सेब के पेड़ चुनें। अपने सेबों को ठंडे पानी से धोएं, हो सके तो ठंडे पानी से मीठा सोडा, रासायनिक अवशेषों को खत्म करने के लिए। फफूंदी से बचने के लिए आपको अपने सेब भी जल्दी से खाने होंगे। अधिक आहार देखभाल युक्तियों के लिए, इसे पढ़ें परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थों पर लेख.

5)अंगूर

अंगूर छीलना कठिन लग सकता है, लेकिन यह इसके लायक है। अंगूर की त्वचा अक्सर समृद्ध होती है कीटनाशक, जिससे उनका उपभोग अधिक जोखिम भरा हो गया है। एक प्रभावी तकनीक यह है कि अंगूर के गुच्छों को कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोया जाए, फिर बर्फ के पानी में डुबोया जाए ताकि छीलना आसान हो जाए। ऐसा करने से, आप अंगूर की त्वचा में मौजूद संदूषकों के बिना अंगूर के पोषण संबंधी लाभों का आनंद ले पाएंगे। यदि आप यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि अपने भोजन विकल्पों को कैसे बेहतर बनाया जाए, तो इसे खोजने में संकोच न करें खाद्य संरक्षण पर लेख.

6) चेरी

चेरी स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन अक्सर भरपूर होती हैं कीटनाशक, खासकर जब वे विदेश से आते हैं। रसायनों के संपर्क में आने को सीमित करने के लिए, स्थानीय रूप से उगाई गई और जैविक चेरी चुनें। उन्हें खूब पानी से धोना याद रखें। जो लोग इसे पसंद करते हैं, उनके लिए जोखिम को और कम करने के लिए उपभोग से पहले चेरी को छीलने की सलाह दी जाती है। वे त्वचा को हटाने का एक और कारण जोड़कर एलर्जी भी पैदा कर सकते हैं। बिना किसी चिंता के अपनी चेरी का आनंद लेने के लिए इस अभ्यास को अपनाएं। खाद्य पदार्थों के प्रभावों के बारे में अपने ज्ञान को गहरा करने के लिए, इसका पता लगाएं आहार और रोकथाम से संबंधित लेख.

7) आड़ू

आड़ू की त्वचा एक सुंदर स्वाद प्रदान करती है, लेकिन यह कुछ लोगों के लिए एलर्जी का कारण भी बन सकती है। इसमें इसकी उपस्थिति भी शामिल है कीटनाशक जो इन फलों का सेवन करने से पहले इसे हटाने को उचित ठहराता है। और भी अधिक सुखद स्वाद अनुभव के लिए, आड़ू को छीलने की सिफारिश की जाती है, जो त्वचा से कड़वाहट और संभवतः विषाक्त पदार्थों से बचने में मदद करता है। उबलते पानी के साथ एक साधारण पास भी छीलने को आसान बनाने में मदद करता है। भोजन से जुड़ी अन्य चिंताओं को जानने के लिए इसे देखें कार्बोहाइड्रेट और उनके प्रभाव पर लेख.