सब कुछ बंद करो! अपने बगीचे में अप्रिय गंध और कीटों के आक्रमण को रोकने के बारे में आप क्या सोचते हैं? फिर भी, अपने खाद में कुछ खाद्य पदार्थ मिलाने से आपको यह जोखिम उठाना पड़ता है। शायद आपने अपना कम्पोस्ट बिन खोला हो और उसमें दुर्गंध या इससे भी बदतर, चूहे जैसे अवांछित मेहमान पाए हों? आप अकेले नहीं हैं! कई बागवान इस बात से अनजान हैं कि परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ स्वस्थ खाद बनाए रखने के लिए। इस लेख में, हम बताएंगे कि आपको किन चीजों को डालने से बचना चाहिए, साथ ही इष्टतम अपघटन सुनिश्चित करने के लिए कुछ सुझाव भी देंगे। सामान्य गलतियों से बचें और जानें कि कैसे कम्पोस्ट को अपने बगीचे की उर्वरता के लिए वास्तविक सहयोगी बनाया जाए!
बचा हुआ मांस और मछली
बचा हुआ मांस और का मछली आपके कम्पोस्टर में इन चीजों का प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों को ठीक से विघटित होने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है, जो कि आपका कम्पोस्ट बिन प्रदान नहीं कर सकता। उनका जोड़ भी आकर्षित कर सकता है हानिकारक जैसे कि चूहे और डॉर्मिस, जो आपके खाद को रोगजनक और उबकाई पैदा करने वाला बना देते हैं। यदि आप उन्हें सचमुच खाद बनाना चाहते हैं, तो कम मात्रा में ऐसा करें और जोखिम को कम करने के लिए उन्हें सावधानीपूर्वक 10 से 20 सेमी ह्यूमस से ढक दें। इस उपयोगी सुझाव पर विचार करें: जानें कि बुरी गंध से कैसे बचें और स्वस्थ खाद बनाएं।
खट्टे फलों के छिलके
खट्टे छिलके सावधानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यद्यपि ये सुखद सुगंध प्रदान करते हैं, लेकिन ये छिलके अक्सर बहुत अम्लीय और मोटे होते हैं, जिससे इन्हें तोड़ना कठिन हो जाता है। इसके अलावा, वे असंतुलित कर सकते हैं पीएच आपके खाद का. संतुलन को बिगाड़ने से बचने के लिए, कम मात्रा में ही सेवन करें, तथा ध्यान रखें कि इन फलों को आमतौर पर ऐसे रसायनों से उपचारित किया जाता है जो कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। सूक्ष्मजीवों आपके खाद के लाभकारी प्रभाव. यदि आपके पास बहुत अधिक छिलके हैं, तो उन्हें अन्य घरेलू कामों के लिए उपयोग करने पर विचार करें, जैसे अपने घरेलू सिरके में स्वाद जोड़ें.
डेयरी अपशिष्ट से बचना होगा
डेयरी अपशिष्टदूध, मक्खन और पनीर जैसे पदार्थों को खाद में डालने से बचना चाहिए। वे किण्वन कर सकते हैं, जिसके कारण अप्रिय गंध, बल्कि खाद के अन्य घटकों का भी दम घुटता है। इसके अलावा, उनकी उपस्थिति कीटों को आकर्षित करती है जो आपकी खाद को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आपके पास बचा हुआ डेयरी उत्पाद है, तो उसे कूड़ेदान में फेंक दें या जितना संभव हो सके उसे कम्पोस्ट तक ही सीमित रखें। गुणवत्तायुक्त खाद प्राप्त करने के लिए कुछ सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है: अधिक सलाह के लिए, इस लेख पर जाएँ स्वस्थ और सुखद खाद.
बीजयुक्त खाद्य पदार्थों से सावधान रहें
जैसे खाद्य पदार्थ टमाटर और यह कद्दूजिन फलों में बीज होते हैं, वे भी समस्या पैदा कर सकते हैं। ये बीज खाद में अंकुरित होते हैं, जिससे आपके बगीचे में अप्रिय आश्चर्य उत्पन्न हो सकता है। इससे बचने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि बीज वाले खाद्य पदार्थों को खाद में न डालें या उन्हें डालने से पहले बारीक पीस लें। इससे यह संभावना बढ़ जाती है कि ये बीज अंकुरित नहीं होंगे। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आप अपने कम्पोस्ट में क्या डाल रहे हैं। अन्य खाद्य पदार्थों को सावधानी से संभालने के लिए, यह लेख देखें: अपने बगीचे को बदलो.
वसा
मोटाखाना पकाने के तेल और मलाईदार सॉस जैसे पदार्थ अच्छी तरह से विघटित नहीं होते हैं और आपकी खाद में असंतुलन पैदा कर सकते हैं। वे वायु परिसंचरण को कम करके अपघटन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और अक्सर कृन्तकों को आकर्षित करते हैं। अपने कम्पोस्ट में इनका प्रयोग करने के लिए, बहुत कम मात्रा में इनका प्रयोग करें, तथा इन्हें कागज या कार्डबोर्ड जैसे कार्बनयुक्त पदार्थों पर बिखेर दें। इससे वसा को अवशोषित करने और असुविधा को रोकने में मदद मिल सकती है। अधिक सर्वोत्तम प्रथाओं के लिए, इस लेख को देखें कुशल खाद.
रोगग्रस्त पौधों के अवशेष
खाद बनाने से बचें बीमार पौधे या परजीवियों से ग्रस्त हो सकते हैं, क्योंकि फैलते समय वे आपके खाद को और, परिणामस्वरूप, आपके बगीचे को भी दूषित कर सकते हैं। मातम जो बीज बन गए हैं, उनसे भी बचना चाहिए, क्योंकि वे आपके हरे-भरे स्थान में फैल जाएंगे। स्वस्थ खाद के लिए, सुनिश्चित करें कि आप जो भी सामग्री मिला रहे हैं वह स्वस्थ हो। अपनी खाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उसे स्वच्छ और हानिकारक तत्वों से मुक्त रखना आवश्यक है। सर्वोत्तम प्रथाओं के बारे में अधिक जानने के लिए, हमारा लेख देखें कम्पोस्ट बनाते समय बचने वाली गलतियाँ.