सब्जी का पानी न फेंकें: इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए तीन सरल उपाय

आखिरी बार आपने कब सोचा था कि आपकी सब्जी पकाने का पानी एक संसाधन है? क्या आप जानते हैं कि एक साधारण आदत एक तुच्छ कार्य को पर्यावरण के प्रति जिम्मेदार और किफायती बना सकती है? ऐसे संदर्भ में जहाँ एंटी-वेस्ट पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक है, इसे दूसरा जीवन देने का समय आ गया है। इन तीन सरल युक्तियों पर एक नज़र डालें जो न केवल इस अक्सर उपेक्षित पानी का पुन: उपयोग करती हैं, बल्कि आपके व्यंजनों को समृद्ध भी बनाती हैं, आपके बगीचे को बढ़ावा देती हैं, और आपकी भलाई को बढ़ावा देती हैं। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह भूला हुआ घटक आपके दैनिक जीवन में कितना मूल्यवान हो सकता है! https://www.youtube.com/watch?v=b3ClhNw3Pbc खाना पकाने के पानी को घर के बने शोरबा में बदलें खाना पकाने के पानी को फेंकने के बजाय, इसे स्वादिष्ट घर के बने शोरबा में क्यों न बदल दें? यह अक्सर अनदेखा किया जाने वाला तरल पोषक तत्वों से भरा होता है और आपके व्यंजनों को बढ़ा सकता है। ऐसा करने के लिए, पानी को ठंडा होने दें, फिर उसमें ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन या मसाले जैसी सामग्री मिलाएँ। यह आपके सॉस, रिसोट्टो या सूप के लिए एक स्वादिष्ट शोरबा बेस बनाता है। और भी ज़्यादा स्वाद के लिए, आप इसे आइस क्यूब ट्रे में स्टोर कर सकते हैं और कभी भी इस्तेमाल कर सकते हैं। खाना पकाने के पानी का इस्तेमाल करना खाने की बर्बादी को कम करने का एक शानदार तरीका है, साथ ही अपने खाने में स्वाद की गहराई भी बढ़ाता है। आप यहाँ क्लिक करके बचे हुए खाने का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाने के लिए रसोई के दूसरे टिप्स भी जान सकते हैं। बगीचे के लिए एक प्राकृतिक खाद सब्ज़ी पकाने के पानी को सिंक में न जाने दें! ठंडा और नमक रहित, यह आपके पौधों के लिए एक तरल खाद बन सकता है। अपनी सब्ज़ियों, जड़ी-बूटियों या घर के पौधों के चारों ओर पानी डालकर, आप अपनी फसलों को खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत प्रदान करते हैं जो उनकी वृद्धि को बढ़ावा देता है। यह सरल कदम रसायनों के उपयोग को कम करता है और टिकाऊ बागवानी को बनाए रखने में मदद करता है। प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, जैविक सब्जियों से बना खाना पकाने का पानी चुनें। और अगर आप अपने बगीचे को संरक्षित करते समय बचने वाली गलतियों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस लेख को यहाँ देखें। डिटॉक्स और वेलनेस मील सब्जियों से बना खाना पकाने का पानी भी आपकी सेहत के लिए एक मूल्यवान सहयोगी हो सकता है। अच्छे हाइड्रेशन में योगदान देने के अलावा, इस पानी को ठंड के महीनों में एक पुनर्जीवित शोरबा की तरह गर्म करके पिया जा सकता है। खनिज लवणों से भरपूर, यह पाचन में सहायता करता है और थकान के बाद विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है। अधिक प्रभावशीलता के लिए, तोरी जैसी सब्जियों से बना खाना पकाने का पानी चुनें, जो अपने हल्के गुणों के लिए जाना जाता है। यहां तक ​​कि सौंदर्य उपचार भी इस तरकीब से लाभ उठा सकते हैं: इसका उपयोग त्वचा को कोमल बनाने वाले लोशन तैयार करने के लिए करें। बचे हुए खाने और उन्हें फिर से इस्तेमाल करने के तरीके के बारे में अधिक सुझावों के लिए, यहाँ इस लेख को देखें।