Ви коли-небудь думали, що майже 80% французів страждають від нестачі вітаміну D, навіть не підозрюючи про це? Цей дорогоцінний вітамін необхідний не тільки для здоров’я наших кісток, але й для зміцнення нашого імунного захисту та підтримки нашого серця в тонусі. У контексті, коли дефіцит харчування стає все більш поширеним явищем, дуже важливо звернути особливу увагу на споживання вітаміну D. Як запастися цим незамінним вітаміном? У цій статті ми розповімо про основні продукти, які слід включити у своє повсякденне життя, щоб оптимізувати споживання вітаміну D і, таким чином, зберегти ваше самопочуття. Будьте готові досліджувати різноманітні джерела їжі, які можуть змінити ваше здоров’я!
1) Риб’ячий жир, обов’язково
Жир печінки тріски відноситься до числа продукти, найбільш багаті на вітамін D. Всього однією столовою ложкою ви зможете легко покрити свої щоденні потреби. Це також хороший вибір для тих, хто хоче збагатити свій раціон, не турбуючись про смакові вишуканості. Якщо вам не подобається його смак, додайте його в смузі, щоб замаскувати його запах. Крім того, у поєднанні з іншими джерелами вітаміну D, такими як жирна риба чи яйця, ви забезпечуєте свій організм усіма поживними речовинами, необхідними для підтримки форми. Не забудьте проконсультуватися з лікарем перед початком прийому добавок, особливо якщо ви не вживаєте ці продукти регулярно. Щоб дізнатися про інші кулінарні поради, перегляньте нашу статтю бабусині поради.
2) Включити в меню жирну рибу
Жирна риба, наприклад лосось, THE скумбрія і оселедець, є природними джерелами вітаміну D. Регулярно додаючи їх у свою їжу, ви гарантуєте, що ви збільшите споживання цього важливого вітаміну. Незалежно від того, смажена на грилі, у супі чи в тартарі, ця риба пропонує широкий вибір приготування, яке сподобається кожному. Щоб покрити ваші потреби, 100 г порції лосося може бути достатньо для половини рекомендованої добової норми. Існують також різні рецепти, які можуть їх підкреслити, щоб ви могли урізноманітнити страви, піклуючись про своє здоров’я. Крім того, відмінним варіантом закуски може стати нарізаний кубиками копчений лосось. Щоб отримати додаткові рецепти, перегляньте наш посібник на продуктів, яких слід уникати на сніданок.
3) Яйця, універсальне джерело вітаміну D
Яйця, особливо жовток, є чудовим джерелом вітаміну D. Лише з двох яєць ви можете покрити приблизно 20% вашої щоденної потреби. Це робить його ідеальною їжею для повсякденного життя, будь то яєчня, твердий сніданок або сніданок-пашот. Їх універсальність дозволяє використовувати їх у багатьох рецептах, від омлетів до тістечок. Подумайте про те, щоб поєднати їх з овочами, щоб ще більше збільшити поживні переваги ваших страв. Яйця багаті не тільки вітаміном D, але й високоякісним білком. Щоб досліджувати інші корисні продукти, давайте відкривати разом як зміцнити природний захист дітей.
4) Гриби як рослинна альтернатива
Хоча продукти тваринного походження в основному багаті вітаміном D, гриби і особливо лисички, може забезпечити значну суму. Зі 100 г сирих лисичок забезпечується до 5,3 мкг вітаміну D, вони є чудовим варіантом для вегетаріанців і веганів. Насичений смаком, лисички можна додавати до страв як соус, різотто або навіть як гарнір. Щоб максимізувати споживання вітаміну D, піддавайте їх ультрафіолетовим променям перед приготуванням. Ввімкнувши в свій раціон гриби, ви урізноманітнюєте свої страви, піклуючись про своє здоров’я. Щоб дізнатися більше про дієту, перегляньте наш розділ зміцнення нігтів?
5) Молоко та йогурт, збагачені вітаміном D
Молоко тваринного чи рослинного походження є додатковим джерелом вітаміну D. Велика склянка напівзнежиреного молока може покривати приблизно 15% вашої щоденної потреби. Багато рослинного молока, наприклад соєве або мигдальне, часто збагачені, тому дуже важливо читати етикетки щодо вмісту в них вітаміну D. Збагачені йогурти також є хорошим варіантом, забезпечуючи від 1 до 1,5 мкг вітаміну D на порцію. Це приємний спосіб збільшити споживання цього важливого вітаміну, насолоджуючись кремовою текстурою. Щоб дізнатися про інші способи вживання молочних продуктів, перегляньте нашу статтю, присвячену Бабусині поради для м’яких п’ят.