Ви готові перетворити свій город на справжній сад достатку? Весна не за горами, і пора планувати збір врожаю. Щороку садівники дивуються магії перших сходів, але чи знаєте ви, що вибір правильних овочів для посіву може змінити все? Ловіться моментом: 10 найкращих овочів, які потрібно сіяти для успішного весняного та літнього врожаю пропонує вам широкий вибір, який дозволить вам максимізувати свій урожай, насолоджуючись незабутніми смаками сезону. У цій статті ми розглянемо ідеальні сорти для посадки зараз і надамо вам практичні поради щодо забезпечення здорового росту. Будьте готові спостерігати, як ваш город процвітає, як ніколи раніше!
1. Редис: швидкий і простий вибір
THE редька часто є першим вибором садівників, особливо початківців. Цей швидкозростаючий овоч дозволяє отримати урожай менш ніж за три тижні. Щоб успішно виростити редис, сійте його прямо в землю, рядами з відстанню в 10 сантиметрів один від одного. Виберіть a легкий грунт і добре дренований. Не забувайте регулярно поливати, щоб вони не стали колючими. Перемішуйте цю розсаду з іншими овочами, щоб оптимізувати простір. Крім того, редис можна збирати молодим для хрустких салатів або залишати дозрівати для більш інтенсивного смаку. Вибираючи такі сорти, як округла або довга редиска, ви урізноманітните свій урожай. Це чудовий спосіб познайомити дітей із садівництвом.
2. Морква: справжні смаки
THE морква ідеально підходять для городу з рясними врожаями. Цей коренеплід висівають у березні, на глибину 1-2 сантиметри, в a м’який грунт і піщаний. Обов’язково розмістіть насіння на відстані 5 сантиметрів одне від одного, щоб полегшити проріджування. Це також дозволяє правильно розвиватися коріння. Поливайте регулярно, особливо в періоди посухи, щоб уникнути нестачі води. Морква любить прохолодний клімат, тому не відкладайте її посів ранньою весною. Щоб збагатити свої страви, вибирайте різнокольорові сорти, наприклад фіолетову моркву, щоб здивувати гостей. Також подумайте про поєднання культур із цибулею, яка відлякує мух.
3. Шпинат: щедрий урожай
THE шпинат є відмінним вибором для весняних городів. Ці листові овочі люблять низьку температуру і досить швидко проростають. Висівають їх у відкритий грунт, у багату свіжу землю, найкраще в півтінь, щоб уникнути висихання. Обов’язково сіяйте насіння на глибину 2 сантиметри та розташовуйте їх на відстані приблизно 10 сантиметрів одне від одного. А регулярний полив необхідний для гарного врожаю. Збирають шпинат приблизно через 6 тижнів після посадки. Їжте їх свіжими, щоб насолодитися їх ніжним смаком, або використовуйте для приготування супів і гратенів. Якщо у вас є діти, дозвольте їм взяти участь у зборі врожаю, це заохотить їх скуштувати ці багаті поживними речовинами зелені овочі.
4. Салати: свіжість на городі
THE листя салату це ідеальні листові овочі для швидкого та легкого збору врожаю. Є кілька різновидів, в т.ч салат ромен і листовий салат, які процвітають навесні. Для успішного посіву виберіть a добре дренований грунт і багата органічними речовинами. Висівають у відкритий грунт або під укриття в залежності від температури. Не забувайте проріджувати рослини після сходів, щоб забезпечити гарний ріст. Салат найкраще почувається в півтіні в спекотні літні дні. Не забудьте мульчувати навколо рослин, щоб зберегти вологу та запобігти появі бур’янів. Різноманітність салату, добре прихована за іншими овочами, може дати ніжне листя для літніх салатів.
5. Горох: смачний урожай
THE горох є одними з найбільш очікуваних овочів навесні. Їх легко вирощувати та надають свіжості вашим стравам. Сійте їх у відкритий грунт, в кишеньки на відстані 5-10 сантиметрів один від одного, і не забудьте встановити кілки для вертикальне зростання. Горох любить а багатий грунт і добре дренований. Регулярний полив під час проростання покращує показники успіху, і ви можете збирати врожай приблизно через 60 днів після посіву. Молоді стручки можна їсти в сирому вигляді в салатах, а стиглий горох відмінно підходить для гарячих страв. Також подумайте про компостування навколо рослин для кращого дренажу та збільшення живлення.
6. Квасоля: сільський овоч
THE квасоля витривалі і дуже добре розвиваються навесні. Це ідеальний час для їх посіву, оскільки вони легко переносять останні заморозки. Посів проводити на глибину 5 см в a пухкий, добре дренований грунт. Розмістіть насіння на відстані 20 см одне від одного, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря. Після сходів важливо підтримувати грунт у вологому стані. Приблизно через 10 тижнів після посіву ви зможете насолоджуватися стручками, які вибухають смаком. Боби можна готувати на пару або додавати до весняних салатів. Підказка? Додайте легкий шар мульчі навколо рослин, щоб зберегти вологу та зменшити кількість бур’янів.
7. Цибуля: обов’язково на городі
THE цибуля повинні бути в кожному саду. Посіяні в березні, вони будуть використовувати сонячні дні для ефективного росту. Ви можете вибрати посадку цибулини або посіяти насіння. Якщо ви вибрали цибулинні, висаджуйте їх прямими лініями на відстані 10 сантиметрів одна від одної. Вони цінують a багатий грунт і добре дренований. Регулярно поливайте, щоб стимулювати укорінення. Приблизно через 3 місяці після посіву ви зможете збирати їх. Цибуля універсальна в приготуванні і додає смак багатьом стравам. Для присадибних ділянок експериментуйте з різними сортами, наприклад червоною або білою цибулею.
8. Буряк: солодкий і земляний смак
THE буряк це ще один овоч, який варто віддати перевагу навесні. Цей коренеплід висівають прямо в землю і добре розвивається в a багатий поживними речовинами грунт. Сійте на глибину 2-3 см і розташовуйте насіння на відстані 10 см один від одного. Мульчування допоможе зберегти вологу, необхідну для їх росту. Буряк має м’який початок сезону, але надмірна спека може погіршити якість кореня. Плануйте збирати буряк через 8-10 тижнів після посіву. Ці овочі можна смажити, варити або навіть додавати в салати для яскравості та солодкості.
9. Капуста: різноманітність і міцність
THE капустакапуста чи цвітна – міцні овочі для вирощування навесні. Сіють їх в грунт або під укриття в залежності від погодних умов. Для гарного росту переконайтеся, що ґрунт багатий і добре доповнений компостом. Пам’ятайте, що відстань між рослинами становить не менше 30 см, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря та уникнути хвороб. Для підтримки вологості грунту необхідний регулярний полив. Приблизно через 3 місяці після посіву капусту можна збирати. Крім того, що вони смачні, вони багаті поживними речовинами. Включення капусти в звичайні страви також може зменшити витрати на дієту.
10. Ароматні трави: додають смаку
Ароматні трави подобаються петрушка, там коріандр і шніт-цибуля додайте нотку смаку вашим стравам. Сіють їх в горщики або прямо в грунт, орієнтуючись на a легкий грунт і добре дренований. Трави швидко ростуть і часто готові до використання протягом кількох тижнів. На додаток до свого смаку, вони забезпечують чудове споживання поживних речовин. Не забудьте мульчувати їх, щоб зберегти вологість ґрунту та уникнути бур’янів. Вирощування трав біля вашої кухні може спонукати вас частіше використовувати їх у своїх рецептах, збагачуючи тим самим свої страви.