Bạn có bao giờ nghĩ rằng gần 80% người Pháp bị thiếu vitamin D mà không hề hay biết? Loại vitamin quý giá này không chỉ cần thiết cho sức khỏe xương của chúng ta mà còn tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch và giữ cho trái tim của chúng ta luôn khỏe mạnh. Trong bối cảnh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ngày càng phổ biến, điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến lượng vitamin D hấp thụ. Làm thế nào để dự trữ lượng vitamin thiết yếu này? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tiết lộ những loại thực phẩm thiết yếu cần tích hợp vào cuộc sống hàng ngày của bạn để tối ưu hóa việc tiêu thụ vitamin D và từ đó duy trì sức khỏe của bạn. Hãy sẵn sàng khám phá những nguồn thực phẩm đa dạng có thể thay đổi sức khỏe của bạn!
1) Dầu gan cá tuyết, nhất định phải có
Dầu gan cá tuyết là một trong những loại dầu thực phẩm giàu vitamin D nhất. Chỉ với một muỗng canh, bạn có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của mình. Nó cũng là một lựa chọn tốt cho những ai muốn làm phong phú chế độ ăn uống của mình mà không phải lo lắng về hương vị thơm ngon. Nếu bạn không thích mùi vị của nó, hãy cân nhắc kết hợp nó vào sinh tố để che đi mùi của nó. Ngoài ra, kết hợp với các nguồn vitamin D khác như cá béo hoặc trứng, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để giữ dáng. Hãy nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bổ sung, đặc biệt nếu bạn không tiêu thụ những thực phẩm này thường xuyên. Để khám phá các mẹo ẩm thực khác, hãy truy cập bài viết của chúng tôi về lời khuyên của bà ngoại.
2) Cá có dầu nên có trong thực đơn của bạn
Cá có dầu, chẳng hạn như cá hồi, THE cá thu và cá trích, là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên. Bằng cách bổ sung chúng thường xuyên vào bữa ăn, bạn đảm bảo rằng mình sẽ tăng cường hấp thụ loại vitamin thiết yếu này. Dù nướng, nấu súp hay nướng bánh tartare, những con cá này đều cung cấp nhiều cách chế biến khác nhau để làm hài lòng tất cả mọi người. Để đáp ứng nhu cầu của bạn, một phần 100 g cá hồi có thể đủ cho một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra còn có các công thức nấu ăn khác nhau có thể làm nổi bật chúng, vì vậy bạn có thể thay đổi các món ăn của mình đồng thời chăm sóc sức khỏe của mình. Ngoài ra, ăn vặt cá hồi hun khói thái hạt lựu có thể là một lựa chọn khai vị tuyệt vời. Để biết thêm công thức nấu ăn, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về thực phẩm nên tránh trong bữa sáng.
3) Trứng, nguồn vitamin D đa năng
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Chỉ với hai quả trứng, bạn có thể cung cấp khoảng 20% nhu cầu hàng ngày của bạn. Điều này làm cho nó trở thành một món ăn lý tưởng để bổ sung vào cuộc sống hàng ngày của bạn, cho dù là món bác, cứng hay luộc cho bữa sáng. Tính linh hoạt của chúng cho phép chúng được sử dụng trong vô số công thức nấu ăn, từ món trứng tráng đến bánh ngọt. Hãy cân nhắc việc kết hợp chúng với các loại rau để tăng thêm lợi ích dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Trứng không chỉ giàu vitamin D mà còn chứa protein chất lượng cao. Để khám phá những thực phẩm có lợi khác, chúng ta cùng khám phá nhé Làm thế nào để tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của trẻ.
4) Nấm thay thế dựa trên thực vật
Mặc dù thực phẩm có nguồn gốc động vật chủ yếu giàu vitamin D, nấm và đặc biệt là nấm mồng tơi, có thể cung cấp một lượng đáng kể. Với 100g nấm mồng tơi thô cung cấp tới 5,3 mcg vitamin D, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay. Giàu hương vị, chanterelles có thể được thêm vào các món ăn của bạn như một loại nước sốt, món risottos hoặc thậm chí như một món ăn phụ. Để tối đa hóa lượng vitamin D hấp thụ, hãy cho chúng tiếp xúc với tia UV trước khi nấu. Bằng cách kết hợp nấm vào chế độ ăn uống, bạn sẽ đa dạng hóa bữa ăn của mình đồng thời chăm sóc sức khỏe của mình. Để biết thêm lời khuyên về chế độ ăn uống, tại sao không xem phần của chúng tôi trên tăng cường móng tay?
5) Sữa và sữa chua giàu vitamin D
Sữa, dù có nguồn gốc động vật hay thực vật, đều là nguồn cung cấp vitamin D. Một ly lớn sữa gầy có thể cung cấp khoảng 15% nhu cầu hàng ngày của bạn. Nhiều loại sữa có nguồn gốc thực vật như đậu nành hoặc hạnh nhân thường được tăng cường, vì vậy điều quan trọng là phải đọc nhãn để biết hàm lượng vitamin D của chúng cũng là một lựa chọn tốt, cung cấp từ 1 đến 1,5 mcg vitamin D mỗi khẩu phần. Đây là một cách thú vị để tăng lượng vitamin thiết yếu này trong khi thưởng thức kết cấu dạng kem. Để khám phá những cách khác để tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, hãy truy cập bài viết của chúng tôi dành riêng cho Lời khuyên của bà ngoại cho đôi giày cao gót mềm mại.