Bạn đã bao giờ nghĩ về những hậu quả tiềm ẩn của vỏ trái cây và rau quả của bạn chưa? Trong khi nhiều người trong chúng ta thích lột da vì chúng giàu chất dinh dưỡng, có những trường hợp việc giữ gìn làn da có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Từ dư lượng thuốc trừ sâu đến các chất có hại, vỏ của một số loại thực phẩm có thể trở thành mối nguy hiểm thực sự. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá bảy loại thực phẩm tốt nhất nên loại bỏ khỏi da trước khi ăn.. Bạn sẽ khám phá ra lý do tại sao những biện pháp phòng ngừa này không chỉ cần thiết cho sức khỏe của bạn mà còn để tối ưu hóa quá trình tiêu hóa của bạn.
1) Khoai tây
Khoai tây rất ngon nhưng hãy cẩn thận với vỏ của chúng! Khoai tây thường được xử lý bằng nhiều thuốc trừ sâu, có thể đạt tới khoảng 20 lần xử lý bằng hóa chất. Ngoài ra, da có thể chứa các chất độc hại một cách tự nhiên như solanin và chaconin, nhất là khi khoai tây có đốm xanh. Để tận dụng được lợi ích của loại thực phẩm này đồng thời tránh được những rủi ro, tốt nhất bạn nên gọt vỏ chúng. Dùng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ lớp vỏ thật nhuyễn mà vẫn giữ được dưỡng chất có trong thịt. Hãy nhớ rửa sạch khoai tây trước khi gọt vỏ, đặc biệt nếu chúng không phải là khoai tây hữu cơ. Để khám phá những mẹo khác, đừng ngần ngại tham khảo thêm bài viết về carbohydrate.
2) Cà rốt
Cà rốt là sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn, giàu vitamin. Tuy nhiên, nếu chúng không phải là hữu cơ, da của chúng có thể chứa nhiều nitrat. Do đó, nên chải kỹ da hoặc gọt vỏ trước khi tiêu thụ. Mặt khác, cà rốt non có vỏ mỏng và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nên việc rửa sạch thay vì gọt vỏ là rất quan trọng. Khi nghi ngờ, hãy luôn lựa chọn các sản phẩm hữu cơ. Ngay cả rau hữu cơ cũng cần được rửa kỹ để loại bỏ vi khuẩn có khả năng tồn tại trong đất. Để khám phá các mẹo ăn kiêng, hãy xem phần này Bài viết về thực phẩm nên tránh.
3) Cà chua
Cà chua thường được yêu thích vì hương vị nhưng vỏ của chúng có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là ở những người nhạy cảm. Cellulose có trong da rất khó bị phá vỡ bởi một số hệ thống tiêu hóa. Để thưởng thức chúng mà không gặp bất tiện, nên gọt vỏ. Để thực hiện, bạn hãy rạch một đường chéo ở gốc quả cà chua, ngâm vào nước sôi vài giây, sau đó làm nguội ngay trong nước đá để dễ bóc vỏ hơn. Phương pháp này sẽ cho phép bạn thưởng thức phần thịt thơm ngon mà không gặp bất tiện nào về da. Để làm phong phú thêm kiến thức của bạn về tiêu hóa, hãy xem phần này bài viết về chế độ ăn uống và sức khỏe.
4) Táo
Vỏ táo chứa các chất dinh dưỡng như pectin, giúp thúc đẩy cảm giác no. Tuy nhiên, nó cũng là nơi chứa đựng thuốc trừ sâu, có nghĩa là đôi khi sẽ tốt hơn nếu bạn gọt vỏ, đặc biệt nếu chúng không phải là hữu cơ. Đối với những loại bạn chọn tiêu thụ cả vỏ, hãy chọn những cây táo được trồng hữu cơ. Rửa táo bằng nước lạnh, tốt nhất là bằng baking soda, nhằm loại bỏ dư lượng hóa chất. Bạn cũng cần ăn táo thật nhanh để tránh bị mốc. Để biết thêm lời khuyên chăm sóc chế độ ăn uống, hãy đọc phần này Bài viết về thực phẩm nên tránh.
5) Nho
Gọt vỏ nho có vẻ tẻ nhạt nhưng rất đáng giá. Vỏ nho thường giàu thuốc trừ sâu, làm cho việc tiêu dùng của họ trở nên rủi ro hơn. Một kỹ thuật hiệu quả là ngâm chùm nho vào nước sôi vài giây, sau đó cho vào nước đá để dễ bóc vỏ hơn. Bằng cách đó, bạn sẽ có thể tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng của nho mà không có chất gây ô nhiễm mà vỏ nho có thể chứa. Nếu bạn tò mò muốn tìm hiểu cách cải thiện lựa chọn thực phẩm của mình, đừng ngần ngại khám phá điều này bài viết bảo quản thực phẩm.
6) Quả anh đào
Quả anh đào rất ngon nhưng thường chứa nhiều chất dinh dưỡng thuốc trừ sâu, đặc biệt là khi họ đến từ nước ngoài. Để hạn chế tiếp xúc với hóa chất, hãy chọn những quả anh đào được trồng tại địa phương và hữu cơ. Hãy nhớ rửa sạch chúng với nhiều nước. Đối với những người thích, nên gọt vỏ quả anh đào trước khi tiêu thụ để giảm thiểu rủi ro hơn nữa. Chúng cũng có thể gây dị ứng, thêm một lý do nữa để loại bỏ da. Áp dụng cách thực hành này để thưởng thức quả anh đào của bạn mà không cần lo lắng. Để nâng cao kiến thức của bạn về tác dụng của thực phẩm, hãy khám phá điều này Bài viết liên quan đến chế độ ăn uống và phòng ngừa.
7) Đào
Vỏ của quả đào có hương vị thơm ngon nhưng nó cũng có thể gây dị ứng cho một số người. Thêm vào đó là sự có mặt của thuốc trừ sâu điều này biện minh cho việc loại bỏ nó trước khi tiêu thụ những loại trái cây này. Để có trải nghiệm nếm thử thú vị hơn, bạn nên gọt vỏ đào, điều này giúp tránh vị đắng và có thể có các chất độc hại từ vỏ. Đổ đơn giản với nước sôi cũng giúp việc lột vỏ dễ dàng hơn. Để khám phá những mối quan tâm khác xung quanh thực phẩm, hãy xem phần này bài viết về carbohydrate và tác dụng của chúng.