Možda ne znate, ali svake godine milioni tona hrane se rasipaju dok u našim kuhinjama ostaci čekaju da se sublimiraju. Kako inteligentno ponovo upotrijebiti ove zaboravljene sastojke da spremaju ukusna jela? Zamislite, ostatak povrća može se pretvoriti u ukusan omlet ili hrskave listove od cigle. Ovo je mjesto gdje je bakini savjeti dođi na scenu! U ovom članku ćemo istražiti jednostavne i pametne tehnike za davanje drugog života vašim ostacima. Bilo da imate komadiće mesa, uvenulo povrće ili bajat hleb, naučićete da ih ponovo izmislite. Spremite se da počastite svoje nepce dok radite nešto za planetu!
Sakupite ostatke povrća
Ne dozvolite svom ostaci povrća na dnu frižidera, mogu postati heroji vašeg sledećeg recepta! Jednostavna i ukusna metoda je da ih koristite za pripremu a omlet. Povrće pomešati sa umućenim jajima, začiniti i sve skuvati na zagrejanom tiganju. Za još ukusnije jelo, pokušajte da ih ubacite u sok slana pita. U kalup rasporedite malo testa, dodajte povrće, pomešajte sa malo pavlake i jaja, pa ispecite. Možete ih i zapakirati cigle za pravljenje hrskavih pastila. Ova jela ne samo da su ukusna, već vam omogućavaju da ih izbjegnete otpad od hrane.
Anti-otpadni peleti
THE knedle su odličan način da ponovo iskoristite svoje ostatke, bilo da su to pileća prsa ili meso iz gulaša. Da biste to učinili, pomiješajte svoje ostatke sa jajetom, začinima i malo prezla da se sve poveže. Formirajte male kuglice i pecite ih u tiganju ili u rerni. Poslužite ih uz domaći paradajz sos ili u dobroj lepinji za revidirani pljeskavicu. Ove ćufte se takođe mogu zamrznuti i koristiti kao brzi obrok u danima kada nedostaje inspiracije. Ovo je opcija koja je i praktična i ekonomski, koji vam omogućava da sa zadovoljstvom iskoristite svaki deo mesa.
Kreativni gratin sa ostacima tjestenine
Da li imate bilo kakve ostaci testenine da ne znate kako da prodate? Pretvorite ih u ukusan gratin! Skuvanu tjesteninu pomiješajte sa laganim bešamel sosom, vrhnjem i rendanim sirom. Dodajte povrće ili šunku narezanu na kockice za bolji ukus. Smjesu stavite u posudu za pečenje, pospite sirom i pecite dok vrh ne porumeni. Ovaj recept je savršen za topli porodični obrok i daje drugi život vašim ostacima. Ako želite istražiti druge recepte za tjesteninu, slobodno pročitajte ovaj članak vode za kuhanje tjestenine koja je puna savjeta.
Koristite stari hleb
Ako moraš bajat hleb, može se pretvoriti u mnoge ukusne recepte! Razmislite o pudinge sa hlebom: komadiće hleba pomešati sa mlekom, jajima, šećerom i začinima, pa peći da se dobije mekani desert. Takođe ga možete transformisati u krutoni da ukrasite svoje supe ili salate, ili ga pomiješajte da ga napravite prezle. Druga ideja je napraviti Francuski tost tako što ćete svoje kriške umočiti u mješavinu jaja i mlijeka, a zatim ih zapeći u tiganju. Ovaj jednostavan savjet ne samo da vam pomaže da izbjegnete rasipanje, već i poboljšava vaše dnevne obroke. Za više savjeta, pogledajte ovaj članak na eliminisanje neprijatnih mirisa u kuhinji.